ЛОСОСЬ, ЗАПЕЧЁННЫЙ В ФОЛЬГЕ С ЛИМОНОМ И ТРАВАМИ

Нежнейший, ароматный, готовится сам — идеальный ужин за 30 минут! 🍋🌿

⏱ 30 минут | 🍽 2 порции | 💰 ~600 ₽

🛒 Ингредиенты

· 🐟 Филе лосося — 2 шт. (по 200 г)
· 🍋 Лимон — 1 шт.
· 🧄 Чеснок — 2 зубчика
· 🌿 Тимьян свежий — 3 веточки
· 🌿 Розмарин свежий — 2 веточки
· 🧈 Сливочное масло — 30 г
· 🫒 Оливковое масло — 2 ст. л. (30 мл)
· 🧂 Соль — ½ ч. л.
· ⚫ Перец чёрный — ½ ч. л.
· 🥦 Брокколи или спаржа — 200 г (по желанию)

👩‍🍳 Приготовление

1️⃣ Разогрейте духовку до 200 °C. Лосось обсушите, посолите, поперчите.
2️⃣ На лист фольги выложите ломтики лимона, сверху — филе. На рыбу — чеснок, травы и кусочек масла.
3️⃣ Сбрызните оливковым маслом, заверните фольгу плотно.
4️⃣ Запекайте 15–20 минут (в зависимости от толщины филе).
5️⃣ За 5 минут до готовности откройте фольгу — для лёгкой корочки.
6️⃣ Овощи отварите на пару или обжарьте 5–7 минут.