Пирожки с начинкой 🥟

Готовы к уютному обеду с ароматными пирожками?

📝 Ингредиенты:

Тесто:

• Картошка (отварная) - 400 г

• Картофельный отвар - 200 мл

• Сахар - 1 ст. ложка

• Соль - 1 ч. ложка

• Яйцо - 1 шт

• Дрожжи сухие - 7 г

• Мука - 550-600 г

• Растительное масло - 20 мл

Начинка:

• Зеленый лук - 1 пучок

• Яйца (отварные) - 4 шт

• Растительное масло - 2 ст. ложки

• Соль и перец - по вкусу

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске соедините отварную картошку и картофельный отвар.

2. Добавьте сахар, соль, яйцо и сухие дрожжи, тщательно перемешайте.

3. Постепенно вводите муку, замесите мягкое тесто.

4. Влейте растительное масло и продолжайте месить до однородности.

5. Накройте тесто и дайте ему подойти на 1-1.5 часа в теплом месте.

6. Для начинки мелко нарежьте зеленый лук и смешайте с нарезанными вареными яйцами.

7. Приправьте начинку солью и перцем по вкусу.

8. Когда тесто подойдет, разделите его на небольшие кусочки, раскатайте и положите начинку.

9. Заверните пирожки и оставьте подойти еще на 20 минут.

10. Обжарьте пирожки на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.

Подавайте горячими и наслаждайтесь невероятным сочетанием картофельного теста и свежей начинки! Каждая деталь этой закуски дарит тепло и уют.

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!