Оладьи как пончики!🍩

Ингредиенты:

300 мл кефира( теплый)

1 яйцо

щепотка соли

40гр сахара (2ст л)

260-280 гр муки

2 гр соды (1ч.л без горки)

можно добавить немного ванили или корицы

Приготовление:

В большую миску вбить яйцо. Добавить сахар и соль, слегка взбить венчиком. Влить кефир (теплый)Тщательно перемешать.

Постепенно добавить просеянную муку Тщательно перемешать. Нужно добиться консистенции густого крема. Перемешать, чтобы не было комков. В конце добавить соду,снова хорошо перемешать, далее уже тесто не перемешиваем

Жарить оладьи на медленном огне в сковороде с достаточным количеством масла (сначала под крышкой) до румяной корочки с обеих сторон.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда