🍲 ЧАШУШУЛИ - Нежное мясо в томатном соусе с пряностями!

Как насчет того, чтобы побаловать себя невероятно ароматным блюдом, которое отлично сочетается с лепешками?

📝 Ингредиенты:

• говядина (мякоть, вырезка) – 1 кг.

• репчатый лук – 2 шт.

• растительное масло – 3 ст. л.

• сливочное масло – 80 гр.

• болгарский перец – 1 шт.

• хмели-сунели – 0,5 ч. л.

• уцхо-сунели – 0,5 ч. л.

• перец черный молотый – 0,5 ч. л.

• красный перец – 0,5 ч. л.

• помидоры средние – 4-5 шт.

• чеснок – 3 зуб.

• соль – по вкусу

• кинза или любая зелень

• вода - 300 мл.

🔥 Приготовление:

1. В глубокой кастрюле разогрейте растительное и сливочное масло, добавьте нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета.

2. Выложите в кастрюлю нарезанную кубиками говядину и обжарьте до румяной корочки.

3. Добавьте нарезанный болгарский перец и продолжайте готовить несколько минут.

4. Порежьте помидоры и добавьте их к мясу, перемешайте.

5. Всыпьте все специи, соль и добавьте воду, доведите до кипения.

6. Уменьшите огонь и тушите под крышкой примерно 1,5-2 часа до мягкости мяса.

7. За 10 минут до готовности добавьте измельченный чеснок и нарезанную зелень.

В этом блюде идеальное сочетание нежного говядины и ярких овощей! Подавайте с свежими лепешками, чтобы максимально насладиться вкусом.

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!