Гороховый суп на копчёных рёбрах

Когда за окном похолодало, нет ничего уютнее, чем приготовить густой, ароматный гороховый суп на копчёностях

Ингредиенты

🧡300 г копчёных рёбер

🧡250 г сухого гороха

🧡5–6 средних картофелин

🧡1 кубик зажарки

🧡Вода

🧡 Соль, лавровый лист

😊Бульон. Сварите копчёные рёбра в мультиварке на режиме «Суп» 3 часа. Бульон получится насыщенным, с ярким ароматом дымка.

😊Подготовка мяса. Достаньте рёбра, отделите мясо от костей, нарежьте кусочками.

😊Основной этап. В процеженный бульон добавьте промытый горох, нарезанный картофель, мясо и кубик зажарки, соль. Варите ещё 1,5 часа на режиме «Суп». В конце лавровый лист

😊Подача. Разлейте суп по тарелкам, добавьте хрустящие гренки. Они идеально дополняют вкус!

Приятного аппетита и тёплых вечеров! 🍲

А если хотите сказать спасибо - жмите ❤️🔥, и оставляйте комментарии

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму