🦃 Буженина из индейки с пряными нотками

Какой аромат наполняет дом, когда индейка запекается в духовке!

📝 Ингредиенты:

• Вода — 1 500 мл

• Соль — 2 ст. ложки

• Чёрный перец горошком — 3–4 штуки

• Душистый перец горошком — 3–4 штуки

• Лавровые листья — 3 штуки

• Филе индейки — 800 г

• Чёрный молотый перец — 1 ч. ложка

• Горчица — 2 ст. ложки

🔥 Приготовление:

1. В тёплой воде растворите соль, добавьте горошины перца и лавровые листья.

2. Опустите в рассол индейку и выдержите её минимум час.

3. Разогрейте духовку до 220 градусов. Достаньте индейку из рассола, обсушите, посыпьте молотым чёрным перцем и обмажьте горчицей.

4. Заверните мясо в два слоя фольги, уложите на противень и запекайте в разогретой духовке 20 минут.

5. Дайте индейке полностью остыть в духовке, не открывая дверцу.

Скоро на вашем столе появится нежное и сочное мясо, которое идеально дополнит любой праздничный ужин!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда