🍊 Закуска "Мандаринки" с сыром и орехами

Кто сказал, что закуски должны быть скучными? Эти мандаринки из моркови с сырной начинкой точно привлекут внимание на любом столе!

📝 Ингредиенты:

• морковь — 350 г;

• твёрдый сыр — 150 г;

• яйца — 3 шт.;

• чеснок — 2 зубчика;

• грецкие орехи — 50 г;

• майонез — 40–50 г;

• соль — по вкусу;

• петрушка — несколько листочков.

🔥 Приготовление:

1. Отварите морковь до мягкости, остудите и натрите на мелкой терке. Слегка отожмите морковь через марлю, чтобы убрать лишнюю влагу.



2. Сварите яйца вкрутую и натрите сыр на мелкой терке. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и 40 г майонеза. Перемешайте до получения густой массы, добавляя оставшийся майонез при необходимости.



3. Подсушите грецкие орехи на сухой сковороде и разделите на небольшие кусочки.



4. Скатайте из сырной массы шарики размером с маленький мандарин и спрячьте в середине каждого кусочек ореха.



5. На кусочек пленки выложите тонкий слой натертой моркови, положите сырный шарик в центр и аккуратно заверните морковь вокруг него, придавая круглую форму.



6. Сделайте небольшую ямочку сверху и вставьте листочек петрушки. Повторите процесс для остальных закусок и уберите в холодильник на 40 минут.

Перед подачей разрежьте одну "мандаринку" — яркая морковная оболочка скрывает нежную сырную начинку с хрустящим орехом внутри. Такой оригинальный подход к закуске точно добавит веселья на любой праздник!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда