ТЫКВЕННЫЕ СЕМЕЧКИ С ПРЯНОСТЯМИ

Ингредиенты:

1 тыква

1 ст. л. меда

1 ст. л. растительного масла

3 ст. л. воды

1 ст. л. карри

1 ст. л. молотой зиры

1 ст. л. молотого имбиря

соль, кориандр по вкусу

Приготовление:

Разрежьте тыкву, достаньте и промойте семечки, обсушите на полотенце. Распределите на противне и запекайте при 160 °C 12–15 минут, часто помешивая. Сделайте соус: смешайте равные порции масла и мёда, залейте втрое большим количеством кипятка. Готовые семечки поместите в соус, посыпьте карри, зирой, имбирем, кориандром и солью, хорошо перемешайте. Для дополнительной сушки можете снова отправить в духовку или сразу переложите в закрытую банку. Семечки сохранят свежесть неделю.

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму