🍲 Крем-суп с сосисками

Что может быть лучше согревающего супа в холодный день?

📝 Ингредиенты:

• Полукопченые сосиски — 500 г

• Картофель — 4 штуки

• Лук репчатый — 1 штука

• Морковь — 1 штука

• Соль и перец по вкусу

• Паприка — 0,5 чайной ложки

• Сушеный чеснок — немного

• Растительное масло

• Укроп или кинза

• Сливочный сыр — 1 столовая ложка

• Кипяток — 2 литра

🔥 Приготовление:

1. Репчатый лук мелко нарезать, а морковь натереть на мелкой тёрке.

2. Обжарить лук на растительном масле (у меня топленое), затем добавить морковь и готовить, пока лук не станет полупрозрачным.

3. К овощам добавить нарезанные кружочками сосиски и мелко порезанный картофель. Посыпать специями.

4. Залить все кипятком и варить до тех пор, пока картофель не станет мягким.

5. Всыпать сливочный сыр и мелко нарезанную зелень.

6. Проварить суп ещё минуту — блюдо готово! Подавайте с сухариками!

Дайте этому супчику немного настояться, и он станет поистине волшебным! Отличный вариант для уютного вечера с друзьями или семьей.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда