Россия
🧁 Нежные творожные маффины с ягодами
Когда хочется к утреннему кофе чего-то красивого, как из кофейни, но тратить деньги на выпечку и возиться с тестом не хочется, выручают домашние маффины. Секрет в том, что они готовятся без сахара (сладость дают ягоды и банан), а получаются невероятно нежными и воздушными.
📖 Ингредиенты:
🔹 Творог (мягкий, 5-9%) — 200 г
🔹 Яйца — 2 шт.
🔹 Банан — 1 спелый
🔹 Овсяная мука (или перемолотые хлопья) — 100 г
🔹 Разрыхлитель — 1 ч. л.
🔹 Ягоды (свежие или замороженные) — 100 г
🔹 Щепотка соли, ванилин (по желанию)
👉 Приготовление:
Банан разомните вилкой в пюре. Смешайте его с творогом и яйцами до однородности. Добавьте овсяную муку, разрыхлитель, соль и ванилин, хорошо перемешайте. В конце аккуратно вмешайте ягоды (если они замороженные, не размораживайте, чтобы тесто не окрасилось).
Разложите тесто по формочкам для маффинов (заполняйте на 2/3, чтобы было куда подниматься). Выпекайте в духовке при 180 °C около 20-25 минут (в аэрогриле при 170 °C — около 15-20 минут). Проверьте зубочисткой — она должна выходить сухой.
💡 Совет:
Если нет специальной формы для маффинов, используйте обычные силиконовые формочки или бумажные вкладыши, поставив их в металлические кольца или жаропрочные чашки.
Поставьте лайк, если любите такие полезные десерты к завтраку 👍
#завтрак #духовка #аэрогриль #пп
Когда хочется к утреннему кофе чего-то красивого, как из кофейни, но тратить деньги на выпечку и возиться с тестом не хочется, выручают домашние маффины. Секрет в том, что они готовятся без сахара (сладость дают ягоды и банан), а получаются невероятно нежными и воздушными.
📖 Ингредиенты:
🔹 Творог (мягкий, 5-9%) — 200 г
🔹 Яйца — 2 шт.
🔹 Банан — 1 спелый
🔹 Овсяная мука (или перемолотые хлопья) — 100 г
🔹 Разрыхлитель — 1 ч. л.
🔹 Ягоды (свежие или замороженные) — 100 г
🔹 Щепотка соли, ванилин (по желанию)
👉 Приготовление:
Банан разомните вилкой в пюре. Смешайте его с творогом и яйцами до однородности. Добавьте овсяную муку, разрыхлитель, соль и ванилин, хорошо перемешайте. В конце аккуратно вмешайте ягоды (если они замороженные, не размораживайте, чтобы тесто не окрасилось).
Разложите тесто по формочкам для маффинов (заполняйте на 2/3, чтобы было куда подниматься). Выпекайте в духовке при 180 °C около 20-25 минут (в аэрогриле при 170 °C — около 15-20 минут). Проверьте зубочисткой — она должна выходить сухой.
💡 Совет:
Если нет специальной формы для маффинов, используйте обычные силиконовые формочки или бумажные вкладыши, поставив их в металлические кольца или жаропрочные чашки.
Поставьте лайк, если любите такие полезные десерты к завтраку 👍
#завтрак #духовка #аэрогриль #пп