Как холестерин покидает организм? И при чём здесь желчь?

Пост продолжение вчерашнего ролика.

Холестерин нужен нам для клеточных мембран, синтеза гормонов и желчных кислот. Это важный компонент для нашего организма.
Но организм должен не только получать и производить его, а и выводить избыток.
Один из основных путей выведения — через печень, желчь и кишечник.

Разберём, как это
происходит.
1⃣Сначала холестерин нужно доставить в печень
В крови он перемещается в составе специальных частиц — липопротеинов.
ЛПВП, которые часто называют «хорошим холестерином», принимают избыток холестерина из клеток и участвуют в его возвращении в печень. Это называется обратным транспортом холестерина.

2⃣Печень отправляет холестерин в желчь
У неё есть два пути:
• выделить холестерин в желчь в неизменённом виде;
• превратить его в желчные кислоты, которые тоже поступают в желчь.
Желчь образуется в печени. Желчный пузырь хранит её, концентрирует и выделяет в кишечник во время еды.

3⃣Попасть в кишечник — ещё не значит выйти из организма
Часть холестерина всасывается обратно. Большая часть желчных кислот тоже возвращается в печень и используется повторно. Это нормальный цикл.
Организм окончательно теряет только ту часть, которая выводится с калом.

Какой должна быть желчь?
Фраза «главное, чтобы она была жидкой» слишком упрощает механизм.
Холестерин плохо растворяется в воде. Чтобы удерживать его в желчи, нужны желчные кислоты и фосфолипиды, в том числе фосфатидилхолин.
Значение имеет их соотношение. Когда холестерина слишком много относительно компонентов, которые удерживают его в растворённом состоянии, он может образовывать кристаллы. Со временем из них могут формироваться камни.
Нужны также нормальное сокращение желчного пузыря и свободное прохождение желчи по протокам.

Что помогает?
🥗Растворимая вязкая клетчатка.
Например, бета-глюканы овса и ячменя. Они способствуют выведению части желчных кислот. Чтобы восполнить потери, печень использует холестерин для синтеза новых. Это один из механизмов, благодаря которым такая клетчатка помогает снижать ЛПНП.
🥑🧈Умеренное количество жиров в рационе.
Жир в пище стимулирует сокращение желчного пузыря. Полностью обезжиривать питание не стоит. Подойдут обычные порции оливкового масла, рыбы, орехов — пить масло натощак для этого не нужно.
⚖️Постепенное снижение веса, если он избыточный.
Резкое похудение и длительное голодание могут повышать насыщенность желчи холестерином и ухудшать опорожнение пузыря.

Что мешает?
• Нарушение образования или оттока желчи при заболеваниях печени и желчных путей.
• Закупорка протока, например камнем.
• Недостаточное опорожнение желчного пузыря — оно способствует застою и образованию камней.
• Перенасыщение желчи холестерином.

Его уровень зависит также от наследственности, работы щитовидной железы, питания и того, насколько эффективно печень забирает ЛПНП из крови.

Желчь участвует в выведении холестерина, но результат зависит от работы всей цепочки: транспорт → печень → кишечник → выведение.

И даже если вы уже принимаете статины, помогите своему организму правильно работать.