🫐 Гранола с натуральным йогуртом и ягодами

Хрустящая, медовая, без консервантов. Делается один раз — завтраки на неделю решены.

Ингредиенты гранола (≈400 г / 8 порций):
Овсяные хлопья — 250 г
Орехи (любые) — 80 г
Семена тыквы — 30 г
Мёд — 70 г
Масло кокосовое или растительное — 50 г
Корица — 2 г
Соль — щепотка
Сушёная клюква — 50 г
На 1 порцию: гранола 50 г + натуральный йогурт 150 г + ягоды 80 г.

🧑‍🍳 Приготовление:
Орехи порубить, смешать с хлопьями, семенами, корицей и солью.
Мёд с маслом слегка подогреть, влить в сухую смесь, перемешать.
Выложить на пергамент тонким слоем. Запекать при 150 °C 25–30 минут, перемешивая каждые 10 минут.
Полностью остудить. Вмешать клюкву.
Собирать завтрак: йогурт, гранола, ягоды.

❗ Важно: в горячем виде гранола мягкая — это нормально, она твердеет при остывании. Сухофрукты добавляем после духовки.

📋 Шпаргалка:
Температура запекания — строго 150 °C (не выше!)
Время — 25–30 минут с перемешиванием каждые 10 минут
Мёд греть нельзя до кипения — только до жидкого состояния
Сухофрукты — только в остывшую гранолу
Полное остывание — обязательное условие хруста

👵 Бабушкин совет: храните гранолу в сухой банке с плотной крышкой — простоит 2 недели. И никогда не ставьте тёплую гранолу в холодильник: от конденсата потеряет хруст. Хранить только в сухом шкафу, подальше от чайника и плиты.

👉 Канал с рецептами — Подпишись

📌 Сохрани заготовку на неделю. Перешли тому, кто покупает мюсли по 400 рублей за пачку.

💬 Комментарии👇👇👇