НОВИНКА ASP LAB — АЛЬФАСЕПТ®

Биотехнологии. Наука. Контроль пивоваренной микрофлоры.
Мы уже давно используем собственную разработку АЛЬФАСЕПТ® в нашей лаборатории и на производстве — для контроля бактериальной контаминации и поддержания микробиологической чистоты технологических процессов.

В основе разработки — комплекс литических бактериофагов и бактериоцинов, специально подобранных против основных пивоваренных контаминантов.
До сих пор это была наша внутренняя технология.
Скоро мы выделим её в отдельный продукт и сделаем доступной пивоварням.
Для коммерческого производства и, что особенно важно, в удобных небольших фасовках для домашних пивоваров.

Один продукт — несколько задач: дрожжи, пиво, розлив и производственные поверхности.
Это тот случай, когда разработки из лаборатории ASP LAB переходят непосредственно в руки пивоваров.

Подробнее: АЛЬФАСЕПТ® — биотехнология контроля