Малолактическая ферментация — важный этап в производстве многих вин. Для её проведения используйте оригинальные культуры молочнокислых бактерий Oenococcus oeni от ASP LAB.
В ассортименте:
• ASP LBP1212 — культура для проведения ЯМБ до 15 дал вина.
• ASP LAB OENO-MC — культура Oenococcus oeni, упаковка 25 г на 250 дал вина.
Выбирайте подходящую культуру для своей технологии и обеспечьте вину условия для контролируемого проведения ЯМБ.
Заказать:
ASP LBP1212
ASP LAB OENO-MC
Яндекс Маркет — ASP LBP1212
Подробнее о культурах и проведении ЯМБ: https://asplab.ru/ymb