Анетти | Кулинарная студия

Сначала – лёгкое волнение. Потом – полная сосредоточенность. А в финале – улыбки и гордое: «Я сам приготовил!» ❤️

После дегустации мы расспросили детей: что понравилось больше всего, что оказалось сложным, когда помогал шеф и какое блюдо стало любимым.

Ответы – в видео. Они честные, смешные и очень настоящие.

Но главное открытие этого дня – даже сложное блюдо можно приготовить самостоятельно, если рядом есть поддержка и желание попробовать.

Хотите, чтобы ваш ребёнок тоже почувствовал: «У меня получилось!»? Присоединиться к курсу «Один дома» можно уже на следующем

🔗 Онлайн-запись:
https://b348167.yclients.com/company/332584/activity/info/49749633?o=act2026-10-21aid49749633c1

📲 8 (902) 511-78-47
MAX, Telegram, WhatsApp

Первое занятие детского кулинарного курса «Один дома» – это немного волнения в начале, много любопытства в процессе и море эмоций в финале 👩‍🍳

Сначала ребята знакомились с шефом и присматривались к продуктам. А потом кухня ожила: кто-то сосредоточенно замешивал тесто, кто-то впервые пробовал новую технику, кто-то смеялся над маленькими кулинарными неожиданностями.

Шеф был рядом, подсказывал и помогал, но дети старались всё делать сами. И как же приятно видеть их лица, когда обычные продукты превращаются в блюдо, приготовленное своими руками!

Самый долгожданный момент – дегустация. А главным открытием занятия, судя по единогласному крику, стали…

МАРМЕЛАДКИ! 😄

Первый шаг к уверенности на кухне сделан. Впереди – новые блюда, открытия и ещё больше самостоятельности.

Хотите, чтобы ваш ребёнок тоже научился готовить и увереннее чувствовал себя на кухне? Присоединиться к курсу «Один дома» можно с любого занятия – например, уже в следующее воскресенье.

🔗 Онлайн-запись:
https://b348167.yclients.com/company/332584/activity/info/49749633?o=act2026-10-21aid49749633c1

📲 8 (902) 511-78-47
MAX, Telegram, WhatsApp

Ваш подросток любит готовить? А что, если это не просто увлечение, а его будущая профессия?

3 ноября в 18:30 приглашаем подростков и родителей на бесплатную встречу с настоящим шеф-поваром и кондитером Денисом Самуленковым в студии кулинарных проектов «Анетти» https://max.ru/channel_anetti

Поговорим о том:
- как на самом деле выглядит путь реального шеф-повара и шеф-кондитера;
- куда идти учиться: обязательно ли поступать в вуз, чем отличается колледж и когда достаточно профессиональных курсов;
- как строится карьера: от первых шагов на кухне до собственного имени в профессии;
- где можно работать после обучения и какие возможности сегодня есть у поваров и кондитеров;
- и, конечно, можно будет задать Денису свои вопросы.

Денис Самуленков — шеф-повар и кондитер, призёр World Chocolate Masters Russia, победитель чемпионата кондитеров 2025 года и судья кулинарных конкурсов.

Он расскажет не теорию из интернета, а свою реальную историю: как пришёл в профессию, чему пришлось учиться и что нужно подростку, который хочет связать своё будущее с кулинарией.

➡️ 3 ноября, 18:30
📍Студия «Анетти», Партизанская, 36, ТЦ «Карамель», 5 этаж
Вход бесплатный, по предварительной регистрации.
Количество мест ограничено.

Регистрация по ссылке: forms.yandex.ru/u/6ac0c136...

Приходите вместе с подростком. Возможно, после этой встречи привычное «он просто любит готовить» превратится в «кажется, мы поняли, куда поступать».

👩‍🍳 Уже завтра в «Анетти» стартует детский кулинарный курс «Один дома»!

На первом занятии ребята приготовят завтрак, который умеет удивлять:

• овсяную кашу с солёной карамелью и попкорном;
• сырники с мармеладными мишками;
• картофельные вафли с яйцом пашот и голландским соусом.

Наставник курса – шеф-повар Константин Бутырин.

Ждем будущих юных кулинаров завтра, 25 октября в 14:00. Осталось всего одно место – успевайте забронировать!

🔗 Онлайн-запись: https://b348167.yclients.com/company/332584/activity/info/49749633?o=act2026-10-21aid49749633c1

📲 8 (902) 511-78-47
MAX, Telegram, WhatsApp

Печем «Пирог на четвертое» - иркутские медийщики приготовили киш с байкальским сигом, вялеными томатами и сибирским песто. К ним присоединилась зампредправительства Иркутской области Наталья Дикусарова. Мастер-класс для участников встречи в кулинарной студии «Анетти» провела шеф-кондитер Людмила Шелест.
 
Замес теста, подготовка начинки, духовка – все по-настоящему. Иркутский медиапирог получился красивым и вкусным, а кроме него медийщики приготовили еще и вкусные десерты с черемуховым ганашем и брусничным конфи.
 
Акция «Пирог на четвертое» проходит во всей стране в преддверии Дня народного единства. Ее придумали выпускники Мастерской новых медиа. Идея проста: приготовьте пирог, угостите близких и обязательно расскажите об этом в соцсетях с хештегом #пирогначетвертое
 
Присоединяйтесь – испечем тепло вместе! 🥧

✍️ Подписаться на канал

IRK.ru в Дзене

👨‍🍳 «Восточно-Сибирская Мануфактура» – партнёр, который делает наш чемпионат красивее! Иркутская компания создаёт профессиональную одежду и униформу для бизнеса — от индивидуального пошива до готовых решений.

У каждого большого кулинарного события есть свои узнаваемые детали. И одна из них на чемпионате «Три поколения» – красивые поварские фартуки участников!

За их создание мы благодарим нашу замечательную «Восточно-Сибирская Мануфактура».

Уже второй год подряд компания шьёт фартуки для конкурсантов, помогая нам создавать единый стиль чемпионата.

Каждый фартук – результат кропотливой работы, внимания к деталям и настоящего мастерства. Ведь качественная поварская форма должна быть не только красивой, но и удобной в работе.

Мы особенно ценим, что «Восточно-Сибирская Мануфактура» поддерживает наш проект уже второй год. Такое постоянство и готовность участвовать в развитии кулинарного сообщества дорогого стоят!

❤️ Огромное спасибо команде «Восточно-Сибирская Мануфактура» за профессионализм, прекрасную работу и неизменную поддержку!

Благодаря вам наши участники выглядели как настоящая команда профессионалов. И мы очень рады, что вы – часть нашей большой кулинарной истории!

Сайт: https://www.vsm-irk.ru/

🇮🇹 «Mamma Mia: ешь, пой, люби» – кулинарный мастер-класс и итальянская музыкальная вечеринка в «Анетти».

17 ноября вместе с настоящим итальянцем – шеф-поваром Мауро Пиккарди – приготовим:

– брускетту капрезе с томатами и моцареллой;
– пармиджану ди меланзане – итальянскую закуску из баклажанов;
– спагетти неро сепия с кальмарами.

После мастер-класса будем ужинать, петь любимые итальянские хиты и песни Челентано. Профессиональные вокальные данные не нужны – достаточно любви к Италии, вкусной еде и хорошей компании.

📅 17 ноября
⏰ 18:30
💳 4 500 ₽

🔗 Онлайн-запись:
https://b348167.yclients.com/company/332584/activity/info/53261028?o=act2026-11-17aid53261028c1

📲 Для записи и вопросов:
8 (902) 511-78-47
MAX, Telegram, WhatsApp

🎂 «Cake Home» – партнёр, который умеет удивлять вкусом!

Есть партнёры, благодаря которым мероприятие становится не только ярче, но и вкуснее. И «Cake Home» – именно такой!

На чемпионате «Три поколения» компания порадовала нас великолепным тортом, который стал настоящим украшением события.

Но на этом вкусные сюрпризы не закончились! Отдельное удовольствие – обеды от «Cake Home». Вкусные, разнообразные, приготовленные с заботой о гостях. Когда за дело берутся люди, которые действительно любят свою работу, это всегда чувствуется.

Мы восхищаемся тем, с каким вниманием команда «Cake Home» относится к качеству блюд и гостеприимству. Именно из таких деталей складывается впечатление, к которому хочется возвращаться.

❤️ Благодарим за потрясающий торт, вкуснейшие обеды и поддержку чемпионата!

Спасибо за ваш труд, щедрость и умение создавать маленькие гастрономические праздники!

Inst: my_cakehome
ТГ @mycakehome
Макс https://max.ru/id381114280426_biz

Вчера стали известны лучшие рестораны Сибири по версии WHERETOEAT СИБИРЬ 2026:

SADKO г.Красноярск
Skopin г. Новосибирск
Чешуя г. Красноярск
Тунгуска г. Красноярск
Ламу г. Иркутск
Нарым г. Томск
0,75 Please г. Красноярск
Лес и Степь г. Братск
«Коробок», Новосибирск
Forchetta, Новосибирск

Ресторан Пепел дебютировал в премии с 14 места,
Изакая Комэ – с 17 места. Это очень хороший показатель, с учетом запуска проектов в феврале 2026 года, и серьезная заявка на попадание в первую десятку в 2027 году. Поздравляю всех наших рестораторов с выходом в шорт-лист премии.

В спецноминации «Шеф-повар года» победу одержал Роман Чемеренко*, бренд-шеф Bellini Gastronomic Ecosystem из Красноярска. Роман не так давно приезжал в Иркутск в поддержку гастрофестиваля «Байкал объединяет» и проводил мастер-классы в том числе и для студентов, и школьников, которые участвовали во Втором Областном Кулинарном Чемпионате.

Мастер-класс Романа Чемеренко проходили в кулинарной студии «Анетти» 17.09.2026 г.
Для нас особенно ценно, что студия стала площадкой для встречи начинающих кулинаров с одним из лучших шеф-поваров Сибири.

Победительницей в номинации «Женщина шеф-повар года» стала Александра Кириллова(BarDo, Иркутск). Очень рады за Александру, много лет в профессии Саша успешно развивает эстетическую гастрономию региона.

Победу в спецноминации «Шеф-кондитер года»завоевал Александр Зиннер (La Maison, Новосибирск).

Лучшим сомелье Сибири признана Олеся Соболева (SADKO, «Булгаков», Красноярск). Специальную номинацию «Сомелье года» поддерживают компания LADOGA и винодельческое хозяйство Esse.
В спецноминации «Бар года», которую поддерживает компания LADOGA с брендом водки ICON, победил Illegal Bar из Красноярска.
В номинации «Выбор СМИ» победа досталась красноярскому ресторану Tunguska.

Так проходил прошлый поток курса «Один дома» 👩‍🍳

Шеф показывал и объяснял, а дети готовили сами: учились работать с продуктами и кухонными инструментами, пробовали, ошибались и добивались результата. А в конце каждого занятия – дегустировали блюда, приготовленные своими руками.

Новый поток стартует уже 25 октября. В программе:

⭐ 5 занятий по воскресеньям в 14:00
⭐ 15 блюд – по 3 на каждой встрече
⭐ продолжительность занятия – 2–2,5 часа
⭐ для детей 8–14 лет

Начнём с необычных завтраков, затем приготовим мясные блюда, птицу и рыбу, а в финале устроим настоящую салатную лабораторию.

В меню – сырники с мармеладными мишками, картофельные вафли, бефстроганов, цыплёнок табака, судак в пергаменте, тартар из красной рыбы и другие блюда.

Стоимость курса – 15 000 р. Включены продукты, фартуки, напитки и рецепты.

В группе осталось всего 2 места.

🔗 Онлайн-запись: https://b348167.yclients.com/company/332584/activity/info/49749633?o=act2026-10-21aid49749633c1

📲 Для записи и вопросов:
8 (902) 511-78-47
MAX, Telegram, WhatsApp