🥛 В ТВЕРСКОЙ ОБЛАСТИ В СМЕТАНЕ И КЕФИРЕ НАШЛИ КИШЕЧНУЮ ПАЛОЧКУ

Тверская испытательная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке регионального Россельхознадзора проверила популярные кисломолочные продукты. Нарушения нашли во всех образцах.

Что проверяли и что выявили:
▪️ сметана 20% и кефир 3,2% — бактерии группы кишечной палочки, которых там быть не должно вообще
▪️ творог 9% и сметана 15% — превышение по дрожжам

По словам специалистов, кишечная палочка говорит о плохом санитарном состоянии производства: нарушение гигиены персонала, плохая дезинфекция оборудования или некачественное сырьё. Дрожжи же активно размножаются, когда нарушают температуру хранения.

⚠️ Такие продукты опасны для здоровья — особенно для детей, пожилых и людей с ослабленным иммунитетом.

▪️ Названия торговых марок и производителей не раскрываются
▪️ Результаты переданы в Россельхознадзор, ведомство примет меры к производителям и поставщикам
▪️ Проверки продолжатся — плановые и внеплановые

Совет простой: смотрите на срок годности и условия хранения в магазине, а «подозрительный» продукт лучше не есть.

А вы обращаете внимание, где и как хранится молочка в магазине?

👉 Андреаполь в MAX