🍞 Турецкие пиде: вкус, который невозможно забыть!
Когда на улице холодно, а душа требует тепла, эти пиде станут идеальным согревающим угощением!
📝 Ингредиенты:
Тесто: • Вода 200 мл
• Мука 350–400 гр
• Соль 1 ч.л.
• Растительное масло 2 ст.л.
• Дрожжи 8 гр
Начинка: • Говяжий фарш 400 гр
• Красный болгарский перец 1 шт.
• Зелёный болгарский перец 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Сыр 150–200 гр
• Зелень по вкусу
• Соль, специи по вкусу
🔥 Приготовление:
1. В теплую воду добавьте дрожжи и дайте им активироваться.
2. В глубокой миске смешайте муку и соль, затем влейте растительное масло и активированные дрожжи.
3. Замесите эластичное тесто и оставьте его на 1 час для поднятия.
4. Тем временем подготовьте начинку: нарежьте овощи и смешайте их с фаршем, добавьте зелень, соль и специи.
5. Раскатайте тесто и вырежьте из него лепешки.
6. На каждую лепешку положите начинку, посыпьте тертым сыром.
7. Сложите края теста, придавая ему форму лодочки.
8. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке 40 минут до золотистой корочки.
Пиде с румяной корочкой и ароматной начинкой отлично подойдут для дружеских встреч, создавая атмосферу уюта и тепла!
Ещё больше рецептов — в канале
Домашние блюда
Россия
▶ видео
