Пекарня 1816 года в селе Дунилово

Читательница, взломанного теперь Тг-канала Русское пЕчево, Наталья поделилась душевным видео. Хочется сохранить видео здесь, чтобы рассказать вам о старинной пекарне. Благодаря любознательности и щедрости Натальи и мы узнали о сохранности этой уникальной Пекарни! Самое радостное, что она "жива", печет хлеб насущный и как встарь кормит людей вкусным русским пЕчевом!

Наталья, если вы здесь, благодарю Вас! В Суздале были с семьёй в 2019 году, но до Дома Суриковых тогда так и не доехали... а зря. В октябре прошлого года навестили Гостевой дом Суриковых. Я даже заказала у них Мастер-класс по выпечке Суздальских калачей... Но, когда мы пришли на МК, оказалось, что хлебную тематику заменили на выпечку пряников. Пряники мы тоже любим печь, но вот про Суздальские калачи тогда так и не удалось узнать. И до Пекарни в Дунилово мы не доехали. Зато теперь есть мотивация отправиться в #ПутешествиеСоВкусомПечева в село Дунилово!

🍞 🥖 🫓 🍞 🥖

Для пекарни, тем более столь древней, особенно важны такие тёплые слова благодарных любознательных покупателей.

«Летом мы успели побывать ещё в одном классном месте!

Всего в 100 км от Суздаля есть село Дунилово.

Известно оно тем, что тут сохранилось 11 церковных построек.
Больше всего меня впечатлила Церковь Покрова Пресвятой Богородицы 18 в. - невероятно красивый храмовый комплекс, к сожалению ныне не действующий, но к счастью временно законсервированный.

А еще в Дунилово находится уникальная пекарня, которая была построена еще при Николае II. Маленькое строение с метровыми кирпичными стенами, полами из металлической плитки и сводами.

Внутри пекарни — исполинская печь, которая имеет огромную топку. В нее помещаются распиленные стволы деревьев целиком.
Ночью угли тлеют в печи , утром ставят опару и пекут хлеб.

Мы попробовали пирожки с картошкой и капустой, ватрушки с творогом и маковые булочки. Боже, как это вкусно! Домой купили хлеб, а на Пасху обязательно вернемся за куличами!..

📸 Фото для видео взяты с ресурса»

Источник: Гостевой дом Суриковых