✨ Курица с брокколи в йогуртовом соусе ✨

Рецепт который не оставит тебя равнодушным 😋

Ингредиенты:
🍗Куриная грудка — 250 г
🥦Брокколи — 220 г
🫑Перец сладкий — 80 г
🥛Йогурт 2%( классический— 70 г)
🧄Чеснок — 1 зубчик
🍋 Лимон— 10 мл (примерно 2 ч. л. сока)
🫒Оливковое масло — 5 г (1 ч. л.)
🌿Зелень — 10 г
🧂Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

- Нарежь грудку на порционные ломтики толщиной примерно 1,5–2 см. Посоли, поперчи, сбрызни 2–3 мл лимонного сока и 3 г оливкового масла. Оставь на 5 минут промариноваться — так мясо получится сочнее.

- Брокколи разбери на небольшие соцветия. Если они крупные, разрежь пополам. Сладкий перец нарежь полосками или кубиками.

-Разогрей сковороду (лучше с антипригарным покрытием), при необходимости добавь остатки оливкового масла. Обжаривай курицу по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Не передерживай: грудка быстро становится сухой.

-К почти готовой курице положи брокколи и перец. Убавь огонь, накрой крышкой и туши 5–7 минут, пока овощи не станут мягкими, но сохранят лёгкую упругость (аль денте).

- В небольшой миске смешай йогурт, пропущенный через пресс чеснок, оставшийся лимонный сок, щепотку соли и мелко нарезанную зелень. При желании добавь немного молотого перца для пикантности.

- Выложи курицу с овощами на тарелку и щедро полей йогуртовым соусом. Укрась свежей зеленью.

Приятного аппетита 💜

#ужин #пп #курицасовощами #курица #легкийужин #обед