✨Пряной форшмак из сельди ✨

Рецепт, который сметают первым😋

Ингредиенты:
🐟Филе слабосолёной сельди — 200 г
🍏Зелёное кислое яблоко — ½ шт.
🥚Варёное яйцо — 1 шт.
🧈Сливочное масло — 30 г
🧅Лук репчатый — 30 г
▪️Чёрный перец — по вкусу.

"Хранить в холодильнике до 4 дней."

Приготовление:

-Подготовь все ингредиенты: яблоко очисти от кожуры и сердцевины, лук очисти, яйцо заранее отвари вкрутую и остуди.

-Нарежь филе сельди, яблоко, лук и яйцо на небольшие кусочки — так их будет проще измельчить.

-Измельчи все подготовленные компоненты до однородной, но не слишком гладкой текстуры. Лучше использовать мясорубку с крупной решёткой либо импульсно работать блендером, чтобы сохранить лёгкую зернистость — это характерная черта хорошего форшмака.

-Сливочное масло должно быть мягким (комнатной температуры). Добавь его к измельчённой массе вместе с чёрным перцем по вкусу.

-Тщательно перемешай форшмак, попробуй и при необходимости скорректируй специи.

-Переложи готовую массу в герметичную ёмкость и убери в холодильник минимум на 1–2 часа — так вкусы «подружатся» и станут более сбалансированными.

-Подавай форшмак на ломтиках чёрного или подсушенного хлеба, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита 💜

#форшмак #намазка