✨Ленивый хачапури на сковородке ✨

Хачапури на сковороде — готовится действительно быстро, без духовки, а в качестве «начинки» прямо в тесто идёт натёртый сыр.

Ингредиенты:
🍚Сметана 15% — 3 ст. л.
🧀Твёрдый сыр — 100 г.
🥚Яйцо куриное — 1 шт.
🧂Соль — по вкусу (если сыр солёный, соль можно не добавлять). 
🥄Мука пшеничная — 2 ст. .л
*Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
🌻Растительное масло — для жарки. 

Приготовление:

-Натри сыр на тёрке со средними ячейками и выложи в глубокую миску. 

- К сырной стружке положи сметану, яйцо и щепотку соли (ориентируйся на вкус сыра). 

-Введи муку с разрыхлителем к остальным ингредиентам. 

-Тщательно перемешай. Старайся разбить мучные комочки. В итоге тесто должно получиться достаточно густым, похожим на массу для оладий. 

- Разогрей сковороду, слегка смажь её растительным маслом. Выложи сырно-мучную массу и ровным слоем разровняй её лопаткой, формируя круглую лепёшку. 

-Готовь на среднем огне. Примерно через 3–4 минуты на поверхности появятся пузырьки — это значит, что пора переворачивать. Жарь вторую сторону ещё 3–4 минуты до золотистой корочки.

Приятного аппетита 💜

#завтрак #хачапури #хачапуринасковороде