✨ Ленивый заливной пирог с капустой ✨

Заливной пирог с капустой — как раз для тех, кто не хочет долго возиться с тестом!

Ингредиенты:
🥬Капуста белокочанная — 400 г.
*Майонез — 250 г.
🥚Яйца куриные — 3 шт.
🍚Мука пшеничная — 1 стакан (примерно 240 мл).
*Сода — 0,5 ч. л.
🧂Соль — 1 ч. л.

Дополнительно: *подсолнечное масло (1 ст. л. для смазывания формы), *панировочные сухари (2 ст. л. для присыпания формы). 

Приготовление:

-Тонко нашинкуй капусту. Чтобы она стала мягче и не дала лишнюю влагу при выпекании, посоли и слегка помни руками. Можно также слегка потушить или приготовить на пару (15–20 минут), но можно использовать и сырую. Дай немного остыть перед тем, как добавлять в тесто. 

- В миске смешай яйца, майонез, соду и соль. Взбей венчиком до однородности. Постепенно вводи муку, продолжая перемешивать, чтобы не было комочков. Консистенция должна получиться как у густой сметаны. 

- Можно добавить вареные яйца

-Аккуратно вмешай в тесто остывшую капусту. 

-Смажь её подсолнечным маслом и присыпь панировочными сухарями (это поможет легко извлечь пирог). Можно также застелить дно пергаментом.

- Выложи капустно-тестовую массу в форму. По желанию сверху можно посыпать кунжутом. 

-Отправь форму в духовку, разогретую до 180 °C, примерно на 25–30 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой: она должна выходить из центра сухой. 

-Дай немного остыть перед нарезкой. Пирог вкусен как в тёплом, так и в холодном виде.

Приятного аппетита 💜

#пирог #заливнойпирог #рецепты #пп #ппрецепты