✨ Салат из капусты с болгарским перцем и морковью✨

Это самый хрустящий овощной салат 🥗 , который хочется есть прям из банки. Сочная капуста, сладкая морковь 🥕, ароматный перец и пикантная заправка 😋
Готовится из самых простых продуктов , а получается невероятно вкусно 😋

Ингредиенты
🥬Капуста — 800 г
🥕Морковь — 400 г
🫑Болгарский перец — 400 г
🧅Лук — 200 г
🧄Чеснок — 20 г
🌻Растительное масло — 80 мл
🥄Сахар — 40 г
🧂Соль — 20 г
*Уксус — 40 мл (9%)

Приготовление:

-Капусту тонко нашинковать, добавить соль, слегка размять руками.

-Морковь натереть на крупной тёрке, перец нарезать соломкой.

-Лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок измельчить.

-Соединить все овощи в миске, перемешать.

-Добавить сахар, масло и уксус, повторно перемешать.

Оставить на 30–40 минут.

-Разложить по чистым банкам, залить выделившимся соком, убрать в холодильник на ночь.

Хранить в холодильнике, употребить в течение 3–4 дней.

Приятного аппетита 💜

#капуста #соленье #засолка #кислаякапуста #рецепты #салатназиму #капустаназиму