Хроники вечно худеющей. Путь к рельефу

5,5 кг куриного филе: миссия выполнима. Что я приготовила за один день

Сегодня в моих руках оказалась увесистая упаковка на 5,5 кг куриного филе. 🤔 Вопрос «что со всем этим делать?» встал ребром. В итоге стратегический запас превратился в 4 полноценных блюда.

Делюсь результатами:
1. Классические отбивные. Вечная база, которая спасает любой ужин.
2. Грудка, запеченная в духовке по типу су-вид. Плотная, невероятно сочная, режется тонкими слайсами. Это теперь наш стратегический запас на бутерброды детям в школу. От магазинной колбасы мы давно отказались, а найти ей достойную и понятную по составу замену — та еще задача. Эта грудка справилась идеально.
3. Рубленые котлеты с творогом. Для меня это стало открытием дня. Никогда раньше так не делала, но это просто восторг! Творог дает невероятную сочность и нежность, при этом сам не чувствуется. Дети съели и даже не поняли, в чем секрет.
4. Гигантские котлеты с целым вареным яйцом внутри. По 200 граммов чистого белка каждая! Выглядят эффектно, но на вкус оказались суховаты. Спасла подача: просто добавила к ним густой греческий йогурт вместо соуса, и ситуация исправилась.

Теперь морозилка забита под завязку, но фантазия, честно говоря, иссякла.

✍️ Спасайте! Что еще можно приготовить диетического из куриной грудки с минимумом добавок? Чтобы было просто, полезно и не надоедало.
Кроме привычных паровых котлет, наггетсов в отрубях и курицы на соли, в голову ничего не приходит. Может, у вас есть любимые маринады, которые не перебивают вкус мяса, или хитрости для супов?

Давайте соберем копилку идей в комментариях! 👇