ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.280,0 %+0 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.61▼ 40,7 %было 120
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.0было 0
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.58▼ 16,7 %было 72по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.26▼ 0,4 %было 27после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.5 455▲ 0,5 %было 5 428после входа
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.28,8 %▼ 0,4 п. п.пунктир — было 29,2 %после входа
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.2,87 %▼ 0,2 п. п.
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.4,1▼ 14,7 %было 4,9после входа
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,5 %▼ 0,9 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков за период
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
664 146просмотров за период▼ 14,5 %
Средний охват поста — 5 455 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 00:07 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
🍽️ Хачапури — настоящее сокровище кавказской кухни! Это блюдо покорит вас своим вкусом и простотой приготовления. Сегодня мы разберём, как приготовить хачапури в домашних условиях, даже если вы новичок на кухне.
Для начала важно правильно подобрать ингредиенты. Используйте свежий сыр — он придаст блюду насыщенный вкус. Тесто можно сделать самостоятельно или купить готовое — это сэкономит время.
Вот простой рецепт хачапури по‑аджарски:
1. Приготовьте тесто: смешайте муку, дрожжи, воду, соль и немного сахара. Оставьте тесто подниматься в тёплом месте на 1–2 часа. 2. Для начинки натрите сыр (сулугуни или другой рассольный сыр) и добавьте немного сливочного масла — так начинка будет более нежной. 3. Когда тесто подойдёт, разделите его на части и раскатайте в лепёшки. В центр каждой лепёшки выложите сырную начинку. 4. Сформируйте лодочку, защипнув края, и оставьте немного места в центре для желтка и масла. 5. Выпекайте в разогретой до 200 °C духовке 15–20 минут до золотистой корочки. 6. За 5 минут до готовности в центр хачапури добавьте желток и кусочек сливочного масла.
💡 Практический совет: следите за температурой в духовке — если она будет слишком высокой, тесто подгорит, а начинка не успеет расплавиться. Готовый хачапури подавайте горячим — так он раскроет весь свой вкус! 🎉
🍢 Шашлык по‑кавказски — блюдо, которое покорит сердца ваших близких! Не бойтесь пробовать готовить его, даже если вы только начинаете свой кулинарный путь. С нашими советами у вас всё получится!
Выбор мяса — это половина успеха. Для шашлыка лучше всего подойдёт свинина или баранина. Обратите внимание на свежесть: мясо должно быть розового или светло‑красного цвета, без неприятного запаха.
Для маринада вам понадобятся: - лук; - специи (чёрный перец, зира, паприка); - соль; - немного растительного масла.
Нарежьте мясо на кусочки примерно 4–5 см — так оно хорошо прожарится и останется сочным. Лук нарежьте кольцами и смешайте с мясом, добавьте специи и масло, тщательно перемешайте. Оставьте мясо мариноваться минимум на 3–4 часа, а лучше — на ночь в холодильнике. Так оно станет мягким и ароматным.
Когда придёт время жарить, нанизывайте мясо на шампуры, оставляя небольшое расстояние между кусочками. Жарьте на углях, периодически переворачивая, чтобы шашлык равномерно прожарился. Следите за тем, чтобы угли не были слишком горячими — иначе мясо сгорит снаружи, а внутри останется сырым.
Подавайте шашлык со свежими овощами и зеленью — получится по‑настоящему вкусно! 🎉
🥧 Хычины — настоящее сокровище кавказской кухни! Эти сытные лепёшки с начинкой покорят вас с первого укуса. Приготовить их совсем не сложно — давайте разберёмся вместе!
Для начала подготовьте тесто: смешайте муку, воду, соль и немного дрожжей. Дайте тесту подойти — так лепёшки получатся воздушными. Начинка может быть разной: сыр, картофель, зелень — выбирайте по вкусу!
Главный секрет — правильно раскатать тесто. Оно должно быть тонким, но прочным, чтобы не порваться при жарке. На каждую лепёшку выложите начинку, аккуратно защипните края и слегка расплющите заготовку.
Жарьте хычины на сухой сковороде под крышкой по 3–4 минуты с каждой стороны. Ваша цель — золотистая корочка! Готовые лепёшки смажьте сливочным маслом — так они станут ещё нежнее.
💡 Практический совет: не кладите слишком много начинки — это может привести к тому, что лепёшка порвётся. Следите за тем, чтобы края были плотно защипнуты.
Попробуйте приготовить хычины — и вы откроете для себя новый вкус кавказской кухни! 🎉
🥧 Чепалгаш — вкусное блюдо чеченской кухни, которое легко приготовить даже новичку! Эта тонкая лепёшка с творогом и зеленью покорит вас своим нежным вкусом.
Для приготовления вам понадобятся простые ингредиенты: творог, зелень, мука, соль, сода. Главное — соблюдать пропорции и не торопиться.
Вот как приготовить чепалгаш:
1. Замесите тесто из муки, соли и соды, добавьте немного воды — оно должно быть эластичным. 2. Приготовьте начинку: смешайте творог с мелко нарезанной зеленью и щепоткой соли. 3. Разделите тесто на части, раскатайте лепёшки. На каждую выложите начинку, плотно защипните края и аккуратно расплющите лепёшку.
Жарьте чепалгаш на сухой сковороде под крышкой по 3–4 минуты с каждой стороны — до появления золотистых пятен. Готовые лепёшки смажьте сливочным маслом — так они станут ещё вкуснее и нежнее!
💡 Практический совет: чтобы чепалгаш не порвался, не кладите слишком много начинки и тщательно защипывайте края. Подавайте лепёшки горячими — они идеально подойдут к чаю или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита! 🎉
🍲 Харчо — настоящий хит кавказской кухни! Этот ароматный и согревающий суп покорит ваше сердце с первой ложки. Сегодня разберём, как приготовить его без лишних хлопот.
Для начала важно правильно подобрать мясо — традиционно используют говядину, но можно взять и баранину. Мясо должно быть свежим, без лишнего жира. На 500 г мяса вам понадобятся: - рис — 100 г; - томаты или томатная паста — 150 г; - лук — 2 шт.; - чеснок — 3–4 зубчика; - специи (хмели‑сунели, перец, кориандр) — по вкусу.
Главный секрет вкусного харчо — в специях. Не жалейте хмели‑сунели: именно они придают супу характерный кавказский вкус. Также не забудьте про чеснок — он добавит пикантности.
Процесс приготовления прост: сначала отварите мясо до готовности, затем добавьте рис и нарезанные томаты. Лук обжарьте до золотистого цвета и отправьте в суп. В самом конце добавьте измельчённый чеснок и специи. Дайте супу потомиться 10–15 минут — и можно подавать!
Попробуйте приготовить харчо — и вы откроете для себя новый вкус кавказской кухни! 🎉
Многие даже не задумываются, насколько важную роль играет лаваш в кулинарных традициях Кавказа. Это не просто хлеб — это основа для множества блюд и удобный способ подать закуски.
Если вы только начинаете знакомство с кавказской кухней, обязательно обратите внимание на лаваш. Он прекрасно сочетается с мясом, сыром, овощами и различными соусами. С ним можно приготовить лёгкие закуски, использовать как основу для рулетов или просто подавать к основным блюдам — он добавит трапезе особый колорит!
🔍 Как выбрать хороший лаваш? - обращайте внимание на состав: в идеале в нём должны быть только мука, вода, соль и дрожжи; - свежий лаваш должен быть эластичным, не крошиться; - избегайте изделий с подозрительным запахом или пятнами.
💡 Практический совет: лаваш можно не только покупать, но и попробовать приготовить дома — это не так сложно, как кажется! А если покупаете — храните его в полиэтиленовом пакете, чтобы он не засох.
Попробуйте включить лаваш в своё меню — и вы откроете для себя новые гастрономические горизонты! 🍽️
🍚 Кавказский плов — блюдо, которое покорит вас своим насыщенным вкусом! Даже если вы только начинаете осваивать кулинарное искусство, приготовить его вполне реально.
Для начала важно правильно подобрать ингредиенты. Традиционно для плова используют рис, мясо (чаще баранину или говядину), морковь, лук и специи. Рис лучше брать длиннозёрный — он меньше разваривается и сохраняет форму.
Практический совет: перед приготовлением рис нужно тщательно промыть в нескольких водах, пока вода не станет прозрачной. Это уберёт лишний крахмал и сделает плов рассыпчатым.
Процесс приготовления тоже не так сложен, как кажется. Сначала на сильном огне обжарьте мясо до золотистой корочки, затем добавьте нарезанный лук и морковь. Когда овощи станут мягкими, добавьте специи — зиру, барбарис, перец. Они придадут плову характерный кавказский аромат.
После этого засыпьте рис, аккуратно разровняйте его и залейте водой так, чтобы она покрывала рис примерно на 1,5–2 см. Уменьшите огонь и томите под крышкой до готовности. Главное — не перемешивайте плов во время готовки, чтобы не нарушить структуру риса.
Готовый плов получится ароматным и сытным — идеальное блюдо для семейного ужина! Попробуйте — и вы откроете для себя новые грани кавказской кухни. ✨
🍅🌶️ Аджапсандал — это яркое и ароматное блюдо кавказской кухни, которое покорит вас своим насыщенным вкусом! Оно идеально подойдёт для тех, кто только начинает осваивать кулинарное искусство — готовить его несложно, а результат точно порадует.
Что делает аджапсандал особенным? Сочетание запечённых овощей с пряностями создаёт неповторимый вкусовой букет. Это не просто гарнир, а полноценное блюдо, которое можно подавать как горячим, так и холодным.
Вот практический совет: выбирайте для аджапсандала спелые и сочные овощи — от их качества во многом зависит вкус готового блюда. Баклажаны должны быть без повреждений, перцы — упругими, а помидоры — ароматными.
Для приготовления вам понадобятся баклажаны, сладкий перец, помидоры, репчатый лук, чеснок и набор традиционных кавказских специй. Главное — не бояться экспериментировать с пропорциями специй, чтобы найти тот самый вкус, который придётся вам по душе.
Запеките овощи до мягкости, затем нарежьте их и смешайте с мелко нарезанным луком и чесноком, добавьте соль, перец, хмели‑сунели и немного растительного масла. Дайте блюду настояться — и можно подавать к столу! 🌟
Попробуйте приготовить аджапсандал — и вы откроете для себя ещё одну грань кавказской кухни!
Хотите разнообразить свой стол простым, но вкусным блюдом? Попробуйте аччик-чучук — традиционный кавказский салат, который станет отличным дополнением к мясным и другим сытным блюдам.
Что понадобится: - спелые помидоры; - репчатый лук; - свежий острый перец (по желанию); - зелень (укроп, петрушка, кинза); - соль, чёрный перец — по вкусу.
Практический совет: выбирайте сочные, спелые помидоры — от их вкуса во многом зависит успех салата. Лук лучше брать сладкий, чтобы не перебить остальные ингредиенты.
Как готовить: 1. Помидоры нарежьте тонкими дольками или кубиками — в зависимости от предпочтений. 2. Лук нарежьте полукольцами. Если он слишком острый, можно обдать его кипятком — это смягчит вкус. 3. Острый перец (если используете) мелко нарежьте, стараясь не переборщить — салат должен быть пикантным, но не обжигающим. 4. Мелко порубите зелень. 5. Смешайте все ингредиенты, добавьте соль и перец по вкусу.
Этот салат готов к подаче мгновенно — он не требует длительной подготовки. Подавайте его к шашлыку, плову или просто как лёгкую закуску. Попробуйте — и вы оцените свежесть и яркость вкуса! ✨
🍗 Цыплёнок табака — отличное блюдо для тех, кто хочет познакомиться с кавказской кухней! Это простое, но очень вкусное блюдо, которое точно понравится вашей семье.
Что понадобится: - цыплёнок (около 1 кг); - чеснок — 3–4 зубчика; - соль, чёрный перец, хмели‑сунели — по вкусу; - растительное масло — 2–3 ст. л.
Начните с подготовки цыплёнка: разрезайте его по грудке и аккуратно расплющите, чтобы тушка стала плоской. Это важно для равномерной прожарки.
Теперь пора заняться маринадом. Смешайте измельчённый чеснок с солью, перцем и хмели‑сунели, добавьте немного растительного масла — и маринад готов! Тщательно натрите цыплёнка смесью со всех сторон и оставьте мариноваться на 30–60 минут. Чем дольше маринуется птица, тем насыщеннее будет вкус!
Для жарки используйте тяжёлую сковороду с крышкой. Разогрейте масло на среднем огне и выложите цыплёнка кожей вниз. Накройте крышкой и жарьте около 15–20 минут с каждой стороны. Важно, чтобы цыплёнок равномерно прожарился и покрылся аппетитной корочкой.
Подавайте цыплёнка табака с зеленью и свежими овощами — получится настоящий кавказский обед! 🎉
Практический совет: если у вас нет специальной сковороды, можно использовать обычную, положив сверху груз (например, кастрюлю с водой), чтобы цыплёнок хорошо прижался ко дну и равномерно прожарился.
Необходимые cookie нужны для работы и безопасности сайта: вход, защита форм, язык, тема и другие. Аналитические cookie Яндекс Метрики и рекламные cookie Рекламной сети Яндекса включаются только с вашего согласия. Нажимая «Принять все», вы даёте согласие на обработку данных cookie-файлов; подробнее — в Политике обработки персональных данных.
Россия
