Простые рецепты
Готовить вкусно 😋 это быстро и доступно 😋
- Каналов в рубрике
- 25 584
- Место этого канала
- № 17 820
Раздел не загрузился.
Данные не обновились — на экране прежний период.
Дашборд
23 октября — 29 октября 2026
Загрузка…
Рост аудитории
0подписчиков за период
Число подписчиков за период не менялось
Индекс качества
Просмотры и охват
Вовлечённость подписчиков
Индекс цитируемости
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
Когда и сколько публикует
Форматы публикаций
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Реклама в канале
Лучшие публикации
По просмотрам за период
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Данные обновлены в 23:30 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток. Как считается индекс качества
Публикации за период
Загрузка…
📌 Сохраняйте эту шпаргалку — один вечер на заготовки, и готовить в будни станет намного проще.
🥕 Зажарка
Лук и морковь обжарьте, остудите и заморозьте порциями по 100–150 г. Останется только добавить в суп, соус или тушёное блюдо.
🍲 Бульон
Процедите, остудите и заморозьте порциями по 250–500 мл. Небольшие порции удобно использовать для соусов и подлив.
🌿 Зелень с маслом
На 100 г зелени возьмите 100–150 мл масла. Разложите по формочкам, залейте маслом и заморозьте — готовые кубики можно сразу добавлять в горячие блюда.
🥩 Фарш порциями
Разделите по 300–500 г, упакуйте и распределите плоским слоем. Такие заготовки компактнее хранить и удобнее размораживать в холодильнике.
🍅 Томатный соус
Приготовьте соус из томатов, лука и чеснока, остудите и заморозьте порциями по 150–250 г. Подойдёт для пасты, пиццы и тушёных блюд.
🥦 Овощные смеси
Подготовьте овощи, при необходимости бланшируйте, хорошо обсушите и соберите смеси порциями по 300–500 г для супов, рагу и гарниров.
🥧 Песочное тесто
Готовое тесто сформируйте в плоский диск, плотно упакуйте и заморозьте. Перед приготовлением разморозьте в холодильнике.
Подпишите каждую заготовку и поставьте дату — так в морозилке всегда будет порядок, а под рукой готовая основа для любимых блюд.
Брокколи, цветную капусту, морковь, горошек и стручковую фасоль лучше предварительно бланшировать. Перец и кабачки можно нарезать и заморозить порциями.
🍓 Фрукты и ягоды
Главное — хорошо обсушить. Ягоды сначала разложите одним слоем, а после замерзания пересыпьте в пакет или контейнер. Из фруктов заранее удалите косточки и сердцевины.
🧊 Сроки хранения
При температуре около −18 °C овощи и ягоды обычно сохраняют качество дольше, чем хлеб, фарш или жирная рыба. Подписывайте упаковку и обязательно ставьте дату.
🚫 Не всё подходит для морозилки
Свежие огурцы, листовой салат, редис и некоторые соусы после разморозки заметно меняют текстуру или расслаиваются.
🐟 Размораживание тоже важно
Мясо, птицу и рыбу безопаснее размораживать в холодильнике. Замороженные овощи для горячих блюд и ягоды для выпечки часто можно использовать сразу.
📌 Сохраните — пригодится перед следующей большой закупкой продуктов.
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…