Прокачай мышцы и иммунитет: 3 быстрых протеиновых напитка, которые реально работают
Нашему организму нужны белки, чтобы оставаться здоровым, а их недостаток может привести к различным проблемам со здоровьем.
Белки составляют примерно 20 % от общей массы нашего тела и участвуют практически во всех биологических процессах.
Они являются основным строительным материалом организма и служат для:
- Роста мышц.
- Восстановления тканей.
- Укрепления иммунной системы.
- Поддержания работы нейромедиаторов, регулирующих настроение.
Приготовление блюд с высоким содержанием белка иногда может быть трудоемким или требовать много времени, особенно в условиях быстрого темпа повседневной жизни.
3 очень простых рецепта протеиновых напитков, одобренных диетологом, которые легко впишутся в повседневный распорядок.
1. Смузи с семенами чиа
Смузи — идеальный вариант для завтрака, так как они богаты питательными веществами, легко усваиваются и подходят для восстановления организма после тренировки.
Ингредиенты:
2 ст. л. семян чиа
1 стакан воды
1 стакан фруктов на ваш выбор
3/4 стакана йогурта (классического или без лактозы)
1 ч. л. меда
1/4 ч. л. корицы или другой специи
Приготовление:
- Замочите семена чиа в воде на 30 минут.
- Взбейте все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.
- Добавьте немного воды, если хотите получить более жидкую консистенцию.
2. Костный бульон
Горячий бульон — это успокаивающий напиток, который быстро готовится, содержит белок и обеспечивает глубокое увлажнение.
Ингредиенты:
1 чашка костного бульона.
1/2 чашки вареного риса или 1 чашка лапши.
1/2 чашки мелко нарезанных овощей.
До 85 г приготовленного белка (курица, рыба) или 1/2 чашки приготовленных бобовых (чечевица, фасоль, горох).
Специи, соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Вылейте бульон со всеми ингредиентами в кастрюлю и нагрейте на среднем огне.
- Добавьте специи, соль и перец, хорошо перемешайте и сразу подавайте.
Примечание: Костный бульон сам по себе не является полноценным источником белка, так как не содержит всех необходимых аминокислот. Добавление курицы или бобовых помогает полностью покрыть суточную потребность в белке.
3. Кофе с яйцом
Да, кофе с яйцом. Хотя сама идея может показаться необычной, за рубежом это чрезвычайно популярный тренд, имеющий преданных поклонников.
Смешивание кофе с яйцом и подсластителем создает густую, бархатистую пенку, напоминающую кондитерские изделия и придающую напитку уникальную текстуру.
Хотя это и не заменяет полноценный завтрак, но может повысить питательную ценность утреннего кофе: яйца, помимо белка высокой биологической ценности, содержат биотин и холин — вещества, которые поддерживают работу мозга.
Ингредиенты:
1 яичный желток (или 1 цельное яйцо).
1 ч. л. мёда (по желанию).
1 порция растворимого кофе или эспрессо (обычного или без кофеина).
1 чашка молока с высоким содержанием белка (желательно обезжиренного).
Корица или мускатный орех для подачи.
По желанию: семена чиа.
Инструкции:
Взбейте яйцо, подсластитель, кофе и молоко в жаропрочной миске над кипящей на медленном огне водой (на водяной бане), пока смесь не загустеет и не станет воздушной (примерно 10 минут).
Если вы используете кухонный термометр, добейтесь температуры 71 °C, чтобы яйцо было безопасно пастеризовано.
Снимите с огня, перелейте в чашку, посыпьте специями по вкусу и сразу подавайте.
Достаточное потребление белка приносит максимальную пользу в сочетании с регулярной физической активностью и сбалансированным рационом питания. Чтобы точно определить индивидуальные потребности вашего организма, проконсультируйтесь с дипломированным диетологом-нутрициологом.
Спасибо что дочитали статью, ставьте лайки и комментируйте! Подписывайтесь.
Статья представлена исключительно для ознакомления и не является советом по применению.
Нашему организму нужны белки, чтобы оставаться здоровым, а их недостаток может привести к различным проблемам со здоровьем.
Белки составляют примерно 20 % от общей массы нашего тела и участвуют практически во всех биологических процессах.
Они являются основным строительным материалом организма и служат для:
- Роста мышц.
- Восстановления тканей.
- Укрепления иммунной системы.
- Поддержания работы нейромедиаторов, регулирующих настроение.
Приготовление блюд с высоким содержанием белка иногда может быть трудоемким или требовать много времени, особенно в условиях быстрого темпа повседневной жизни.
3 очень простых рецепта протеиновых напитков, одобренных диетологом, которые легко впишутся в повседневный распорядок.
1. Смузи с семенами чиа
Смузи — идеальный вариант для завтрака, так как они богаты питательными веществами, легко усваиваются и подходят для восстановления организма после тренировки.
Ингредиенты:
2 ст. л. семян чиа
1 стакан воды
1 стакан фруктов на ваш выбор
3/4 стакана йогурта (классического или без лактозы)
1 ч. л. меда
1/4 ч. л. корицы или другой специи
Приготовление:
- Замочите семена чиа в воде на 30 минут.
- Взбейте все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.
- Добавьте немного воды, если хотите получить более жидкую консистенцию.
2. Костный бульон
Горячий бульон — это успокаивающий напиток, который быстро готовится, содержит белок и обеспечивает глубокое увлажнение.
Ингредиенты:
1 чашка костного бульона.
1/2 чашки вареного риса или 1 чашка лапши.
1/2 чашки мелко нарезанных овощей.
До 85 г приготовленного белка (курица, рыба) или 1/2 чашки приготовленных бобовых (чечевица, фасоль, горох).
Специи, соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Вылейте бульон со всеми ингредиентами в кастрюлю и нагрейте на среднем огне.
- Добавьте специи, соль и перец, хорошо перемешайте и сразу подавайте.
Примечание: Костный бульон сам по себе не является полноценным источником белка, так как не содержит всех необходимых аминокислот. Добавление курицы или бобовых помогает полностью покрыть суточную потребность в белке.
3. Кофе с яйцом
Да, кофе с яйцом. Хотя сама идея может показаться необычной, за рубежом это чрезвычайно популярный тренд, имеющий преданных поклонников.
Смешивание кофе с яйцом и подсластителем создает густую, бархатистую пенку, напоминающую кондитерские изделия и придающую напитку уникальную текстуру.
Хотя это и не заменяет полноценный завтрак, но может повысить питательную ценность утреннего кофе: яйца, помимо белка высокой биологической ценности, содержат биотин и холин — вещества, которые поддерживают работу мозга.
Ингредиенты:
1 яичный желток (или 1 цельное яйцо).
1 ч. л. мёда (по желанию).
1 порция растворимого кофе или эспрессо (обычного или без кофеина).
1 чашка молока с высоким содержанием белка (желательно обезжиренного).
Корица или мускатный орех для подачи.
По желанию: семена чиа.
Инструкции:
Взбейте яйцо, подсластитель, кофе и молоко в жаропрочной миске над кипящей на медленном огне водой (на водяной бане), пока смесь не загустеет и не станет воздушной (примерно 10 минут).
Если вы используете кухонный термометр, добейтесь температуры 71 °C, чтобы яйцо было безопасно пастеризовано.
Снимите с огня, перелейте в чашку, посыпьте специями по вкусу и сразу подавайте.
Достаточное потребление белка приносит максимальную пользу в сочетании с регулярной физической активностью и сбалансированным рационом питания. Чтобы точно определить индивидуальные потребности вашего организма, проконсультируйтесь с дипломированным диетологом-нутрициологом.
Спасибо что дочитали статью, ставьте лайки и комментируйте! Подписывайтесь.
Статья представлена исключительно для ознакомления и не является советом по применению.
Просмотры: 2