🍄 НЕЖНЫЙ КУРИНЫЙ ПАШТЕТ С ШАМПИНЬОНАМИ — домашний ПП-рецепт

Если хочется вкусного паштета без магазинных добавок — сохраняйте рецепт! 😍

Получается нежный, ароматный, с грибным вкусом. Отлично подходит для завтрака, полезных бутербродов и перекуса.

🥣 Ингредиенты на 4 порции:

* 900 г куриной печени
* 400 г шампиньонов
* 150 г репчатого лука
* 120 г моркови
* 11 г подсолнечного масла
* Соль и чёрный перец — по вкусу
* Сухой чеснок — по желанию

👩‍🍳 Способ приготовления:

1. Куриную печень промыть, удалить плёнки и лишние прожилки.
2. Лук и морковь нарезать, шампиньоны нарезать пластинками.
3. На сковороде с небольшим количеством масла обжарить лук и морковь до мягкости.
4. Добавить шампиньоны и готовить, пока не испарится лишняя жидкость.
5. Добавить печень, посолить, поперчить и тушить до полной готовности. Внутри печени не должно оставаться сырой или розовой середины.
6. Немного остудить и измельчить всё блендером до однородной, нежной консистенции.
7. Переложить в контейнер и убрать в холодильник на несколько часов.

💡 Секрет нежного паштета: хорошо выпарите жидкость из грибов перед добавлением печени. А после охлаждения паштет станет плотнее и будет отлично намазываться на хлебцы.

❤️ С чем вкуснее всего? С цельнозерновым хлебом, хрустящими хлебцами или свежими овощами.

Готовьте с пользой и любовью! 🥰

#ППРецепты #КуриныйПаштет #ПолезноеПитание #ДомашниеРецепты