Стейки из цветной капусты пропитанные имбирем и оливковым маслом… Это конечно гурмэ 🤌

Надо:
• кочан цветной капусты
• имбирь 1 ст ложка
• оливковое масло
• кинза 🌿

Нагреваем духовку до 200С.

Очищаем кочан от зеленых листьев и длинным острым ножом нарезаем на стейки 1,8 см толщиной, стараясь, чтобы стейки захватывали немного кочерыжки. Посыпаем солью и перцем. Оторвавшиеся соцветия цветной капусты оставляем для других блюд.

Нагреваем большую сковороду с 1 ст.л. оливкового масла на среднем огне и обжариваем стейки из капусты по 2 минуты с каждой стороны. Аккуратно перекладываем на противень для запекания.
В миске смешиваем 1 ст.л. оливкового масла с имбирем,
Смазываем стейки полученным соусом и запекайте в духовке в течение 15 минут.

Готовое блюдо обязательно посыпаем измельченной кинзой.