🍎 Овсяное печенье с яблоками — без сахара!

Ароматное, мягкое внутри и с приятной яблочной ноткой 😍 Отличный вариант полезного перекуса к чаю или кофе.

📊 КБЖУ на 100 г:
🔥 ≈ 185 ккал
🥩 Белки — 6,5 г
🥑 Жиры — 8,0 г
🍏 Углеводы — 22,5 г

Расчёт ориентировочный: зависит от размера желтков, количества яблок и моркови, а также от конкретной овсянки и сахарозаменителя. Значения рассчитаны для варианта со стевией.

📝 Ингредиенты:
* Овсяные хлопья — 200 г
* Желтки — 3 шт.
* Сливочное масло — 20 г
* Стевия — 70–80 г или сахар 130–150 г
* Разрыхлитель — 1 ч. л.
* Лён — 20 г
* Ванильный сахар — 1 пакетик
* Яблоко + морковь — 220 г в натёртом виде
* Яблоки — 220 г, очищенные и нарезанные кубиком
* Кипяток — 60–70 мл
* Корица — по вкусу
* Куркума — на кончике ножа

👩‍🍳 Приготовление:
Овсянку измельчите в блендере до состояния муки. Лён также перемелите. Добавьте желтки, растопленное сливочное масло, стевию, ванильный сахар и разрыхлитель. Яблоко и морковь натрите на мелкой тёрке, добавьте в тесто. Влейте кипяток и хорошо перемешайте. Добавьте яблоки, нарезанные мелкими кубиками, корицу и немного куркумы. Мокрыми руками сформируйте небольшие шарики и слегка приплюсните их. Выложите на противень с пергаментом. Выпекайте при 180°C около 35–40 минут. Дайте печенью полностью остыть — после остывания оно станет вкуснее и плотнее. 👌😍

💚 Без обычного сахара, с овсянкой, яблоками и льном — вкусный вариант домашнего ПП-печенья!