#Рецепт_выходного_дня

Запечённый лосось со сладким картофелем и апельсином 🍊🍊🍊

600 г картофеля (сладкого или обычного), кружочки 1 см;
2–3 стейка лосося (600–700 г) с кожей;
½ апельсина (полумесяцы);
для соуса: 1 ст. л. горчицы, сок ½ апельсина и ½ лимона, 1 ч. л. кленового сиропа, 2 ст. л. оливкового масла, соль, перец, тимьян.

Духовку разогреть до 180 °C, противень застелить пергаментом.
Выложить картофель и дольки апельсина, сверху — лосось, слегка посолить.
Смешать ингредиенты для соуса, полить блюдо, добавить тимьян.
Запекать 15–18 минут (для тонких стейков предварительно слегка обжарить картофель).