Свинина, тушеная с овощами

Вкусное нежное мясо в подливке с овощами. Идеально к любому гарниру!

Свинина (у меня окорок) 500 г
Перец Болгарский 1 шт
Морковь 1 шт
Фасоль стручковая 200 г
Чеснок 3 зуб
Томатная паста 1 ч л
Сметана 200 г
Вода 1 ст
Соль
Перец
Прованские травы 1/3 ч л

✅Морковь и перец нарежьте мелким кубиком, или соломкой.

✅Мясо - кубиком.

На среднем огне обжарьте свинину до золотистой корочки.

✅Посолите и поперчите мясо.

✅Затем добавьте нарезанные овощи, жарьте минуту,

✅добавьте фасоль ( я насыпала ее прям замороженную из пачки), чеснок и прованские травы.

✅Жарим 2 минуты.

✅Добавляем томатную пасту, сметану и 200 г воды.

✅Тушим на слабом огне 15 минут.

✅При необходимости доводим по вкусу солью и специями, можно добавить щепотку сахара в соус, чтобы убрать лишнюю кислотность.
#мясо