🍗 СОЧНАЯ КУРОЧКА В БРИЗОЛЕ

📝 На 4 порции:
• Куриное филе 500 г
• Яйца 3 шт.
• Укроп 5 г
• Соль 5 г
• Копчёная паприка 1 г
• Чёрный перец 0,5 г
• Мука 30-40 г
• Растительное масло для жарки

👨‍🍳 Готовим:
1. Разделите филе на 4 куска примерно по 100-120 г.
2. Взбейте яйца с солью, специями и рубленым укропом.
3. Обваляйте курицу в муке, стряхните лишнее и окуните в яичную смесь.
4. Обжарьте на разогретой сковороде с маслом на среднем огне примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
5. При необходимости доведите в духовке при 170 °C ещё 5-10 минут.

💡 Не усиливайте огонь: яичная оболочка подрумянивается быстрее, чем готовится мясо.