Вкусные осенние пироги, которые сразу захочется испечь 🥮

ШОКОЛАДНО-ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ

Приготовление:
1. Смешать муку, какао, масло, сахар и яйцо. Замесить тесто.
2. Распределить по форме и выпечь основу 15–20 минут при 180°C.
3. Горячими сливками залить шоколад и размешать до гладкости.
4. Выложить вишню на основу и залить шоколадной массой.
5. Охладить до полного застывания начинки.

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ С МЕРЕНГОЙ

Приготовление:
1. Замесить песочное тесто, распределить по форме и выпечь основу.
2. Смешать яйца, сахар, лимонный сок и цедру. Проварить до загустения.
3. Добавить сливочное масло и выложить лимонный крем в основу.
4. Взбить белки с сахаром до плотных пиков.
5. Покрыть пирог меренгой и слегка подрумянить сверху.

ПИРОГ С ГРУШЕЙ И КАРАМЕЛЬЮ

Приготовление:
1. Быстро замесить песочное тесто и охладить 30 минут.
2. Раскатать, выложить в форму и сформировать бортики.
3. Нарезать груши тонкими дольками и красиво разложить на основе.
4. Из сахара, сливок и масла приготовить карамель, полить груши.
5. Выпекать при 180°C примерно 35–40 минут.

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С АБРИКОСАМИ

Приготовление:
1. Замесить песочное тесто и распределить его по форме с бортиками.
2. Творог смешать с яйцами, сахаром, сметаной и крахмалом.
3. Вылить начинку на основу.
4. Сверху разложить половинки абрикосов.
5. Выпекать при 170–180°C примерно 45–50 минут.

СЛИВОВЫЙ ПИРОГ С МИНДАЛЁМ

Приготовление:
1. Приготовить песочную основу и распределить по форме.
2. Масло взбить с сахаром, добавить яйца и миндальную муку.
3. Выложить миндальную начинку на основу.
4. Сверху разложить дольки слив.
5. Посыпать миндальными лепестками и выпекать при 180°C около 40 минут.

ПИРОГ С ЧЕРНИКОЙ И СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ

Приготовление:
1. Замесить песочное тесто и распределить его по форме с бортиками.
2. Смешать сметану, яйца, сахар, ванильный сахар и крахмал до однородности.
3. Выложить чернику на основу.
4. Залить сметанной смесью.
5. Выпекать при 180°C примерно 40–45 минут и полностью остудить.