🌿 СОЧНАЯ ИНДЕЙКА С ПЕСТО, МОЦАРЕЛЛОЙ И ТОМАТАМИ

Нежная индейка с ароматным песто, расплавленной моцареллой и шпинатом. 🤤 Начинка остаётся внутри мяса и делает его особенно сочным.

Что потребуется:

🦃 Филе грудки индейки — 2 шт.
🌿 Соус песто — 2–3 ст. л.
🍅 Томаты — 1–2 шт.
🧀 Моцарелла — 100–150 г
🥬 Шпинат — небольшая горсть
🧂 Соль и перец — по вкусу

Как приготовить 🔥

1️⃣ Филе индейки разрежьте вдоль, но не до конца, чтобы получился глубокий «кармашек» для начинки.

2️⃣ Внутри смажьте мясо соусом песто. Добавьте ломтики моцареллы, томата и свежий шпинат.

3️⃣ Закройте филе и при необходимости закрепите края зубочистками.

4️⃣ Можно приготовить на сковороде под крышкой с небольшим количеством воды или запечь в духовке при 180 °C до полной готовности. Внутренняя температура индейки должна достигнуть 74 °C.

5️⃣ Перед подачей дайте мясу отдохнуть несколько минут. Разрежьте — и внутри вас ждёт сочная начинка с расплавленной моцареллой. 🧀🌿

ДОМАШНИЙ ПЕСТО

Если готового соуса нет:

🌿 Базилик — 150 г
🥜 Кедровые орешки — 50 г
🧀 Пармезан — 100 г
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🫒 Оливковое масло — 130 мл
🧂 Соль — по вкусу

Все ингредиенты измельчите блендером до однородной ароматной массы.

🦃 ДОМАШНЯЯ ИНДЕЙКА ДЛЯ ВАШИХ РЕЦЕПТОВ

После забоя мясо поступает к заказам свежим, без предварительной заморозки.

👨‍🌾 СВЯЗЬ С ФЕРМЕРОМ / ЗАКАЗ:
● Telegram: https://t.me/Fermer_edet
● MAX: https://max.ru/u/f9LHodD0cOLJoSppR-pVhFpFWO0GSmcuR7kcqdWJxvaB7thhrivSgiZX4d4

‼️ ПРИНИМАЕМ ЗАЯВКИ НА ДОМАШНЮЮ ИНДЕЙКУ
🦃 ЗАБОЙ — 18.10