Овощи на зиму по - эстонски

Северное чудо в трёхлитровой банке: 3 рецепта овощей на зиму, которые в Эстонии берегут как приданое.

Эстонские хозяйки знают толк в выживании долгой зимой. Их кладовки - это не просто склад картошки, а аптека витаминов и гастрономический музей. Здесь нет места пресным и размякшим овощам. Эстонский рецепт - это всегда хруст, вкусный маринад и неожиданный поворот сюжета.

Забудьте про банальное лечо. Эти три ассорти перевернут ваше представление о том, что можно спрятать в банку до февраля.