💭 А вы следите за количеством клетчатки в рационе?

Чаще всего о ней вспоминают только в контексте кишечника. Но пищевые волокна влияют не только на регулярность стула.

❗️Достаточное количество клетчатки ➡️ помогает дольше сохранять сытость, сглаживать подъём глюкозы после еды, поддерживать нормальный липидный обмен и служит питательной средой для кишечной микробиоты.

И важно не только сколько клетчатки мы получаем, но и какой именно❗️

Например, β-глюканы овса и ячменя и псиллиум хорошо изучены в контексте снижения уровня ЛПНП. А ферментируемые волокна становятся субстратом для кишечных бактерий и участвуют в образовании короткоцепочечных жирных кислот.

➡️ Поэтому «ем овощи иногда» — ещё не всегда значит, что клетчатки в рационе достаточно.

А у вас каждый день есть овощи, бобовые, цельнозерновые продукты, ягоды, семена?