Что приготовить?

#ужин

🤩 Ленивый ужин в одной сковородке

📌 Ингредиенты:

Гречка в сухом виде - 250 гр
Фарш (у меня говядина+курица) - 400 гр
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Паприка - 1 ч.л
Сухой чеснок - 1 ч.л
Итальянские травы - 1 ч.л
Томатная паста - 2 ст.л
Черный молотый перец
Соль
Вода
Зелень

Приготовление:
1. Лук и морковь обжариваем на небольшом количестве растительного масла. Добавляем мясо, черный молотый перец, 1/3 стакана воды и тушим под крышкой 20 минут, иногда помешивая.
2. Добавляем паприку, чеснок, итальянские травы, томатную пасту – перемешиваем. Засыпаем всё гречкой (предварительно отваривать не нужно), заливаем водой на 1 см выше поверхности и солим.
3. Тушим на небольшом огне под крышкой до готовности гречки.

#обед

😍 Грибные тефтели с рисом в томатном соусе

📌 Ингредиенты:

Лук - 2 шт
Морковь - 1 шт
Грибы (шампиньоны) - 300 гр
Рис - 1 стакан
Томат в собственном соку - 300 гр
Зелень (для подачи)
Мука (для обваливания тефтелей)

#завтрак

🥯 Оладьи с ветчиной и сыром

📌 Ингредиенты:

Яйцо - 1 шт
Кефир (1%) - 200 мл
Мука - 40 гр
Ветчина из индейки - 40 гр
Сыр - 30 гр
Подсластитель

Приготовление:
1. Все ингредиенты для теста перемешать. Сыр мелко нарезать или натереть.
2. Немного теста выложить на сковороду, сверху выложить небольшой кусочек ветчины (можно мелко нарезать/натереть) и сыр.
3. Сверху начинку прикрыть тестом и выпекать с 2-х сторон на а/п сковороде.

#десерт

🥠 Советское песочное печенье хризантемы

📌 Ингредиенты:

Яйца - 2 шт
Маргарин - 250 гр
Сахар - 1 ст.л
Мука - 400 гр
Разрыхлитель - 10 гр

#обед

😋 Куриные котлеты

📌 Ингредиенты:

Куриный фарш - 900 гр
Кабачок - 300 гр
Яйцо - 2 шт
Зеленый лук - 40 гр
Соль, перец, сухой чеснок

#завтрак

🍕 Слоечки на завтрак с ветчиной и сыром

📌 Ингредиенты:

Слоеное дрожжевое тесто
Ветчина
Сыр
Помидор
Творожный сыр

Приготовление:
1. Смешать ветчину, сыр и помидоры. Добавить творожный сыр
2. Раскатать тесто и выложить начинку
3. Выпекать в разогретой до 180’С 20-25 минут.

#салат

🥗 Салат с запечёнными перцами

📌 Ингредиенты:

Болгарский перец - 3 шт
Маслины - 100 гр
Лук - 1 шт
Зелень
Сок лимона - 1 ст.л
Оливковое масло
Соль и перец

#ужин

😋 Хрустящие куриные сердечки

📌 Ингредиенты:

Куриные сердечки - 500 гр
Яйца - 2 шт
Крахмал - 2 ст.л
Соль, перец

#ужин

🥘 Мясные гнёзда с шампиньонами и сыром

📌 Ингредиенты:

Фарш говяжий - 800-900 гр
Лук (измельчаю в блендере) - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Яйцо - 1 шт
Батон в молоке - 3 ломтика
Соль и перец
Копчёная паприка
Шампиньоны - 400 гр
Творожный сыр - 2-3 ст.л
Тёртый сыр

#обед

🐟 Нежная рыбка без хлопот
⠀
📌 Ингредиенты:

Филе минтая или трески в брикетах - 750 гр
Сметана (20%) - 300 гр
Яйцо - 1 шт
Сыр твердый - 100 гр
Чеснок - 2 зубчика
Укроп - 1 пучок
Смесь перцев, немного соли, можно приправу для рыбы
⠀
Приготовление:
1. Выкладываем в форму предварительно размороженную рыбу, немного солим, перчим и оставляем, пока делаем заливку.
2. Сметану смешиваем с яйцом, выдавленным чесноком и заливаем рыбу.
3. Сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут - смотрите готовность по румяной корочке.
4. Посыпаем мелко нарезанным укропом и подаем с любимым гарниром.