Быстрый завтрак в лаваше (на каждый день)

Идеальный вариант для утреннего завтрака готовится за 5–7 минут, выглядит сочно и использует практически любые мясные остатки.

Ингредиенты:

✅ Тонкий лаваш — 1 лист.
✅ Мясная основа (на выбор): ветчина, карбонад, отварная говядина или обжаренный фарш от «Бурёнки» — 100–150 г.
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Сыр (твердый или плавленый) — 50 г.
✅ Помидор или соленый огурец — по желанию.
✅ Сливочное масло для жарки.

Приготовление:

🔥 Яйца слегка взбейте вилкой с солью и перцем. Вылейте на разогретую сковороду и распределите как блинчик.
🔥Пока яйца схватываются, нарежьте мясо тонкими слайсами, натрите сыр.
🔥На одну половину яичного блина выложите лист лаваша, сверху — мясо, сыр и овощи.
🔥Накройте второй половиной блина (или просто заверните начинку в лаваш, если яйца уже готовы) и обжарьте конверт с двух сторон до золотистой корочки. Сыр внутри должен расплавиться.