-----------------------------

2. Сахар
Сахар – это быстрый источник энергии, представляющий собой простые углеводы, которые стремительно усваиваются организмом. Чрезмерное потребление сахара может приводить к ряду негативных последствий:
- набору лишнего веса,
- развитию кариеса,
- повышению уровня глюкозы в крови (что особенно критично для людей с диабетом или преддиабетом)
- ухудшению состояния кожи.
В данном продукте содержится 7 г сахара на 100 г. Учитывая, что стандартная порция (данная бутылочка) составляет 400 мл (400 г), в ней будет уже 28 г сахара. Если употреблять такой йогурт вместе с булочкой или печеньем – дополнительными источниками простых углеводов – суммарная углеводная нагрузка становится весьма значительной для одного приёма пищи.
-----------------------------
3. Крахмал кукурузный
Добавляет общую углеводную нагрузку продукта, т.е. увеличивает ГИ йогурта. Для большинства людей кукурузный крахмал усваивается без проблем, но может быть менее предпочтителен для людей с чувствительным пищеварением или некоторыми видами диет.
-----------------------------
Ароматизаторы и краситель
Они улучшают органолептические свойства продукта, делая его более привлекательным для потребителя. В разрешенных количествах пищевые ароматизаторы и красители, такие как аннато, считаются безопасными. Однако у некоторых людей может быть индивидуальная непереносимость или аллергическая реакция на определенные добавки.
-----------------------------
Закваска йогуртовая
Если закваска содержит живые активные культуры, они могут оказывать положительное влияние на микрофлору кишечника, способствуя пищеварению, укреплению иммунитета и синтезу некоторых витаминов. Поскольку производитель не указывает КОЕ (колониеобразующие единицы), значит пробиотический эффект для организма будет незначительным. Поэтому не стоит обманываться, употребляя йогурт с (пусть даже несладким) печеньем или крекером, что вы заботитесь о здоровье.