Говядина с черносливом в духовке 🤤

Приготовление:
• Нарезать говядину кубиками около 3 см, обсушить и порциями подрумянить на растительном масле. Переложить в жаропрочную форму с крышкой.
• На той же сковороде обжарить нарезанные лук и морковь. Добавить томатную пасту и прогреть 1 минуту.
• Переложить овощи к мясу, влить горячий бульон или воду. Добавить соль, чёрный перец и лавровый лист.
• Накрыть форму крышкой и томить при 160 °C около 2 часов.
• Добавить промытый чернослив и готовить ещё 30–60 минут, до мягкости мяса. При необходимости подлить немного горячей воды.

Приятного аппетита! ❤️