🥧 Заливной пирог с капустой

Утренний аромат свежей выпечки уже витает в воздухе!

📝 Вам понадобятся:

Для начинки:

• Репчатый лук - 1 шт.

• Морковь - 1 шт.

• Капуста ≈ 1 кг.

• Масло для жарки

• Соль/перец - по вкусу

Для теста:

• Кефир (любой жирности) - 300 мл.

• Яйцо - 3 шт.

• Соль - 0.5 ч.л.

• Сода - 0.5 ч.л.

• Мука - 200 г

• Растительное масло - 4 ст.л.

🔥 Приготовление:

1. Нарежьте лук и морковь, обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

2. Добавьте нашинкованную капусту, посолите и поперчите. Тушите до мягкости.

3. В отдельной миске взбейте яйца с кефиром, добавьте соль, соду и растительное масло.

4. Постепенно введите муку, замешивая тесто до однородной консистенции.

5. В форму вылейте половину теста, затем добавьте начинку и залейте оставшимся тестом.

6. Выпекайте при 180°С примерно 35 минут до золотистой корочки.

Скорее нарежьте этот пирог и подавайте к чаю — его нежное тесто и насыщенная начинка создадут идеальный уютный момент!