🍎 НЕЖНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА СКОВОРОДЕ (БЕЗ ДУХОВКИ) — 34₽/порция

🌟 Пушистый, ароматный, с карамелизированными яблоками внутри.
Готовится за 15 минут на обычной сковороде, а вкус как у бабушки в деревне.
В кондитерской — 150₽ за кусок. Дома — 34₽.

💰 68₽ на 2 порции (34₽ за 1 порцию)
⏱ 15 минут
📊 385 ккал | Б:10 Ж:15 У:53 (на 1 порцию)

🛒 Ингредиенты (на 2 порции):

🍏 Яблоки (сезонные) — 200 г — 20₽
🥚 Яйца С1 — 2 шт. — 24₽
🌾 Мука пшеничная — 60 г — 4₽
🍬 Сахар — 40 г — 4₽
🥛 Молоко 2,5% — 50 мл — 5₽
🧈 Масло сливочное — 20 г — 10₽
🌿 Корица молотая — 2 г — 1₽

🍳 Готовим:
1. Яблоки помой, удали сердцевину и нарежь тонкими дольками или небольшими кубиками.
2. В миске взбей яйца с сахаром до легкой пены. Добавь молоко и муку, перемешай до гладкости (тесто как на густые блины).
3. Разогрей сковороду на среднем огне и растопи сливочное масло.
4. Выложи яблоки на дно сковороды, равномерно распределяя их. Посыпь корицей.
5. Залей яблоки приготовленным тестом, разровняй ложкой.
6. Накрой крышкой и готовь на минимальном огне 10–12 минут, пока верх не схватится и не станет сухим на ощупь.
7. Аккуратно переверни пирог на тарелку (яблочная сторона будет сверху) или подавай прямо так, посыпав сахарной пудрой.

💡 Лайфхак: используй кисло-сладкие яблоки (Семеренко, Гренни Смит) — они не развариваются в кашу и дают идеальный контраст со сладким тестом. А крышку во время готовки лучше обернуть полотенцем, чтобы конденсат не капал на пирог и не делал его мокрым.

Пирог на сковороде или в духовке — как готовишь чаще? 👇

#ужин #десерт #яблочныйпирог #бездуховки #простыерецепты #домашняявыпечка