Салат «под шубой» с копченой курицей

Ингредиенты:
▫️картофель - 2 шт
▫️лук репчатый - 1/2 шт
▫️куриный окорок копчёный - 350 гр
▫️морковь - 2 шт
▫️свёкла - 2 шт
▫️яйца вареные - 3 шт
▫️майонез - 4-5 ст.л