Тонкие блины и пышные оладьи: секреты хозяйки. Подписывайтесь, чтобы не потерять новый рецепт. #сладкиеблины #тонкиеблины #завтрак #готовимдома #кулинарныесекреты
СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.30,0 %+0 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.50у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.58▼ 19,1 %было 72по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.26▼ 3,2 %было 27после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.2просмотров на пост
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.56,4 %подписчиков видят пост
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.—реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.4,6публикаций в день
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,5 %▼ 1,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков за период
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
50просмотров за период
Средний охват поста — 2 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 20:34 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Ингредиенты: 1 яйцо 100г овсянки ( измельчить в блендере) 50г рисовой муки 100г мягкого творога сахзам 5г разрыхлителя 20г кокосового масла По желанию можно изюм , шоколад , сухофрукты
Приготовление: Смешать масло, яйцо , творог , добавить муку, разрыхлитель и сахзам, перемешать и налепить печеньки , выпекать в духовке 30 мин при 180г до румяности. Приятного аппетита!❤️
Добавь ¼ чашки гранатовых зёрен или сушёной клюквы. Для заправки возьми 2 ст. л. кленового сиропа или мёда, 2 ст. л. яблочного либо белого винного уксуса, 1 ст. л. дижонской горчицы, ¼ ч. л. соли, 6 ст. л. оливкового масла и перец.
Смешай сироп, уксус, горчицу, соль и перец. Вливай масло по одной столовой ложке, размешивая после каждой порции, пока заправка не станет кремовой. 🥄
Тонко нарежь яблоко. Разложи зелень на блюде или по тарелкам, добавь яблоко, пекан, сыр и гранатовые зёрна либо клюкву.
Подача: полей салат примерно 6 столовыми ложками заправки и подай сразу. Для заготовки храни части отдельно, яблоко сбрызни лимонным соком, а заправку держи в холодильнике. Готовность: соус стал кремовым.
Ингредиенты ✅ Куриные бёдрышки — 6 шт. ✅ Яблоки — 2 шт. ✅ Лук — 2 шт. ✅ Чеснок — 2 зубчика ✅ Растительное масло — 1 ст. л. ✅ Паприка — 1 ч. л. ✅ Соль, перец — по вкусу
Приготовление 1️⃣ Куриные бёдрышки посолите, поперчите и посыпьте паприкой. 2️⃣ Яблоки нарежьте крупными дольками. 3️⃣ Лук нарежьте полукольцами. 4️⃣ Выложите в форму курицу, яблоки и лук. 5️⃣ Добавьте измельчённый чеснок и немного масла. 6️⃣ Запекайте при 190 °C около 40–45 минут.
Яблоки дают лёгкую кисло-сладкую нотку, а курица получается очень сочной. Отличный вариант семейного ужина без долгой подготовки.
ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАРТОШКОЙ — А ДОМАШНИЕ ДУМАЮТ, ЧТО Я ВОЗИЛАСЬ ПОЛДНЯ. А ГОТОВЛЮ ЗА 15 МИНУТ
Это мой любимый выход, когда нужно быстро накормить семью чем-то сытным и вкусным. Тесто жидкое, замешивается ложкой прямо в миске. Начинка простая — картошка с порей-луком. Пирог выходит румяный, с нежной серединкой и золотистой корочкой.
Ингредиенты:
Для теста: 2 стакана кефира или натурального йогурта 2 яйца 1 чайная ложка соли без горки 1 чайная ложка соды 3 столовых ложки растительного масла 1,5 стакана муки (может чуть больше или меньше, смотри по густоте)
Для начинки: 4-5 средних картофелин 1 стебель лука-порея (белая и светло-зелёная часть) соль, чёрный перец 50 г сливочного масла
Приготовление:
Картошку чищу, нарезаю тонкими кружками или небольшими брусочками. Лук-порей режу тонкими колечками. Смешиваю картошку с пореем, солю, перчу.
В миске взбиваю вилкой яйца, кефир, соду, соль. Добавляю масло. Постепенно подсыпаю муку и мешаю ложкой до консистенции жидкой сметаны. Тесто должно литься, но не быть совсем водянистым.
Форму (диаметр около 24-26 см) смазываю маслом. Выливаю половину теста. Выкладываю начинку ровным слоем. Сверху раскладываю кусочки сливочного масла. Заливаю оставшимся тестом.
Духовку разогреваю до 180 градусов. Пеку пирог 40-50 минут, пока верх не зарумянится и не станет упругим. Проверяю зубочисткой — тесто должно быть сухим.
Хитрость: чем тоньше нарежешь картошку, тем быстрее пропечётся начинка. Я режу картошку кружками по 3-4 мм.
Подаю пирог тёплым, со сметаной или натуральным йогуртом. Хорош и на следующий день. Сохраните рецепт, чтобы не потерять 🥧
А вы пекли заливные пироги? С какой начинкой больше нравится?
Нежный пирог с яблоками, богатый клетчаткой и без лишнего сахара. Легко готовится и не откладывает жир.
🛒 Ингредиенты: - Яйца — 3 шт - Кукурузная мука — 100 г - Кефир — 100 мл - Подсластитель — по вкусу - Разрыхлитель — 1 ч. л. - Яблоки — 2 шт
👩🍳 Приготовление: 1. Смешайте яйца, кефир, муку и разрыхлитель в однородное тесто. 2. Добавьте подсластитель по вкусу. 3. Яблоки очистите и нарежьте кубиками. 4. Выложите фрукты в смазанную форму. 5. Залейте яблоки тестом. 6. Выпекайте при 180°C около 30–40 минут.
📊 БЖУ (на порцию): Вес порции: ~150 г Калории: 195 ккал Белки: 6 г Жиры: 4.5 г Углеводы: 25.5 г
💡 Совет: Для сочности добавьте в тесто щепотку корицы перед выпечкой.
Помидоры – 2 кг Перцы сладкие – 2 кг Чеснок – 100 г Сахар – ⅔ стакана Масло подсолнечное – ⅔ стакана Соль – 1 ст. л. с горкой Сушёные травы – ½ ч. л. (по желанию) Уксусная эссенция 70% – 1 ч. л.
Приготовление:
1. Пропустить через мясорубку помидоры и чеснок, добавить сахар, соль, масло и специи. Варить 10–15 минут.
2. Перец нарезать, высыпать в кипящую смесь и варить ещё 20 минут. В конце влить уксус, перемешать. Разложить по стерилизованным банкам до краёв, закатать, перевернуть и укутать на сутки.
💡 Совет: если хотите соус с лёгкой остринкой — добавьте 1–2 острых перчика вместе с болгарскими, получится более пикантно и ароматно!
▶ видео
