Искусство Проверенных Рецептов. Любимая домашняя еда, новые рецепты и небольшие секреты приготовления. Сохраняем удачные рецепты, к которым хочется вернуться. #рецепты #кулинария #готовимдома
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.20,0 %+0 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.21у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.61▼ 19,1 %было 76по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.28▲ 12,8 %было 25после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.5 497▲ 4,2 %было 5 274после входа
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.28,6 %▲ 0,7 п. п.пунктир — было 27,9 %после входа
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.2,87 %▼ 0,2 п. п.
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.4,1▼ 15,1 %было 4,9после входа
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,4 %▼ 2,4 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков за период
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
678 845просмотров за период▼ 11,2 %
Средний охват поста — 5 497 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 18:45 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
ПРИГОТОВИМ КАПУСТНЫЙ ПИРОГ, ВКУСНЫЙ, СОЧНЫЙ А ГОТОВИТСЯ ЛЕГКО И БЫСТРО. ПОЖАЛУЙ ОДИН, ИЗ САМЫХ УДАЧНЫХ МОИХ ПИРОГОВ! ТЕСТО УНИВЕРСАЛЬНОЕ, ПОДОЙДЁТ ДЛЯ РАЗНОЙ НАЧИНКИ
🥩 Мясные рулетики с солёным огурцом — сочный ужин с необычной начинкой
Хотите приготовить мясо так, чтобы вся семья попросила добавки? 😍 Попробуйте сочные мясные рулетики с солёными огурцами! Нежные ломтики свинины, пикантная начинка из огурчиков и ароматного чеснока создают невероятно аппетитное сочетание. 🥒🥩 Рулетики получаются мягкими, с насыщенным вкусом и сочной серединкой. Отличный вариант для семейного ужина или праздничного стола! ❤️
🛒 Ингредиенты:
🥩 Свинина (корейка или вырезка) — 600 г 🥒 Солёные огурцы — 3 шт. 🧅 Репчатый лук — 1 шт. 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🧀 Твёрдый сыр — 100 г 🥄 Горчица — 1 ч. л. 🫒 Растительное масло — 2 ст. л. 🧂 Соль — по вкусу ⚫ Чёрный перец — по вкусу 🌿 Паприка — ½ ч. л. 🪵 Зубочистки — для закрепления рулетиков
👩🍳 Приготовление:
🥩 Подготовьте мясо. Нарежьте свинину тонкими ломтиками поперёк волокон. Аккуратно отбейте каждый кусочек через пищевую плёнку, чтобы мясо стало мягким. Посолите, поперчите и посыпьте паприкой. 🥒 Приготовьте начинку. Солёные огурцы нарежьте тонкой соломкой. Лук мелко порубите, чеснок пропустите через пресс, а сыр натрите на крупной тёрке. 🧄 Смешайте ингредиенты. Соедините огурцы, лук, чеснок и тёртый сыр. Добавьте горчицу и перемешайте. Если огурцы очень сочные, слегка отожмите их, чтобы начинка не была слишком влажной. 🌯 Сформируйте рулетики. На каждый ломтик мяса выложите немного начинки. Сверните плотным рулетиком и закрепите зубочистками, чтобы начинка не выпадала. 🍳 Обжарьте мясо. Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте рулетики со всех сторон до румяной корочки. 🔥 Доведите до готовности. Переложите рулетики в форму для запекания, накройте фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 180 °C, примерно на 20–30 минут. Время зависит от толщины мяса. Свинина должна полностью приготовиться внутри. 🍽️ Подавайте к столу. Удалите зубочистки, аккуратно выложите рулетики на блюдо и украсьте свежей зеленью. Подавайте горячими, пока сыр внутри остаётся мягким.
💡 Секрет сочных мясных рулетиков
✨ Не отбивайте мясо слишком тонко, иначе оно может порваться. А чтобы рулетики получились особенно нежными, после обжаривания добавьте в форму 2–3 столовые ложки воды или бульона и запекайте под фольгой. 😋
😍 С чем подавать?
🥔 С картофельным пюре 🍚 С рассыпчатым рисом 🥗 Со свежим овощным салатом 🌿 С зеленью и любимым соусом
❤️ Сочные мясные рулетики с солёными огурцами готовы! Аппетитная корочка, нежное мясо и пикантная начинка — блюдо, которое легко станет одним из любимых в вашей семье. 🥩🥒
Как насчёт того, чтобы удивить своих друзей на следующем барбекю? Эти рёбра — настоящая звезда любого застолья!
📝 Ингредиенты:
• Свиные рёбра — 1 кг
• Нитритная соль — 15 г
• Сахар — 4 г
• Чёрный перец — 2 г
• Чеснок сушёный — 3 г
• Паприка сладкая — 6 г
🔥 Приготовление:
1. Снимите плёнку с рёбер, тщательно натрите их смесью всех специй и оставьте просаливаться в холодильнике на 5–7 дней.
2. После этого обсушите мясо до матовой сухой поверхности.
3. Коптите рёбра при температуре 65 °C в течение 15 минут, затем доведите до 72 °C внутри куска с помощью пара.
4. Дайте рёбрам охладиться и проветрить на протяжении 4 часов.
Сочные и ароматные рёбра отлично подойдут для угощения на пикнике или уютном вечере с друзьями. Приготовьте их заранее и наслаждайтесь великолепным вкусом!
Необходимые cookie нужны для работы и безопасности сайта: вход, защита форм, язык, тема и другие. Аналитические cookie Яндекс Метрики и рекламные cookie Рекламной сети Яндекса включаются только с вашего согласия. Нажимая «Принять все», вы даёте согласие на обработку данных cookie-файлов; подробнее — в Политике обработки персональных данных.
Россия
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
