Тесто как Пух

📌 Ингредиенты:

Филе говядины - 1 кг
Картофель - 1 кг
Репчатый лук - 2 шт
Морковь - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Томатная паста - 3 ст.л
Вода - 500 мл
Мука - 2 ст.л
Лавровый лист - 2-3 шт
Растительное масло - 3 ст.л
*Соль *
*Чёрный перец *
Свежая зелень (для подачи)

🥗 Салат «Обжорка»

⠀

КБЖУ на 100 гр: 175/ 12.0/ 9.5/ 9.5

⠀

📖 Ингредиенты:

▫ Курица (бедра,филе) - 400 г

▫ Консервированная кукуруза - 1 банка

▫ Яйцо - 4 шт

▫ Пекинская капуста - 200 г

▫ Чеснок - 1 зубчик

▫ Сухарики - 1/2 пачки

▫ Соль по вкусу

⠀

Маринад для курицы:

▫ соль, паприка, горчица, майонез

Суп с брокколи, цветной капустой и грибами🍄🥦

Уже по одному названию очевидно, насколько это вкусный и полезный обед!

Ингредиенты:
200 г шампиньонов,
200 г цветной капусты,
200 г брокколи,
1 морковь,
0,5 луковицы,
1 л бульона,
Специи по вкусу.
Приготовление: Мелко нарежь лук и грибы, натри морковь и обжарь все вместе минут 5. Добавь специи, залей бульон и доведи все до кипения. Провари 5 минут, добавь соцветия цветной капусты и брокколи, и провари еще минуты 3.
По своему вкусу вы можете добавить и другие овощи.
Приятного аппетита!

📊 КБЖУ на 1 порцию: примерно 80 ккал / Б 5 г / Ж 2 г / У 11 г.

1️⃣ Сельдь с яблоком 🐟
Хруст и нежная солёность.

Ингредиенты:
🐟 Сельдь — 180 г
🥔 Картофель — 2 шт.
🍏 Яблоко — 1/2 шт.
🧅 Красный лук — 1/2 шт.
🥣 Сметана+горчица — 3 ст. л.

Приготовление:
1️⃣ Сельдь и картофель — кубиками.
2️⃣ Яблоко — кубиками 1 см, лук — полукольцами.
3️⃣ Смешать и заправить.

2️⃣ Сельдь с фасолью 🫘
Сытно за минуты.

Ингредиенты:
🐟 Сельдь — 160 г
🫘 Белая фасоль — 200 г
🥒 Марин. огурцы — 3 шт.
🍞 Сухарики — 40 г
🥣 Майонез — 2 ст. л.

Приготовление:
1️⃣ Сельдь — полосками.
2️⃣ Огурцы — мелкими кубиками.
3️⃣ Смешать с фасолью, заправить, посыпать сухариками.

3️⃣ Сельдь со свёклой 🧀
Празднично, но не шуба.

Ингредиенты:
🐟 Сельдь — 170 г
🌰 Свёкла — 2 шт.
🧀 Сыр — 80 г
🥜 Орехи — 30 г
🥣 Майонез+чеснок — 2 ст. л.

Приготовление:
1️⃣ Сельдь и свёклу — кубиками.
2️⃣ Сыр мелко натереть, орехи порубить.
3️⃣ Смешать с чесночным майонезом.

4️⃣ Сельдь с яйцом 🥒
Нежно и свежо.

Ингредиенты:
🐟 Сельдь — 160 г
🥚 Яйца — 3 шт.
🥒 Огурец — 1 шт.
🟢 Горошек — 120 г
🥣 Йогурт — 3 ст. л.

Приготовление:
1️⃣ Сельдь — полосками.
2️⃣ Яйца — крупными кубиками, огурец — полукружьями.
3️⃣ Добавить горошек и йогурт.

5️⃣ Сельдь с морковью 🥕
Ярко и пикантно.

Ингредиенты:
🐟 Сельдь — 170 г
🥕 Корейская морковь — 150 г
🌽 Кукуруза — 120 г
🥔 Картофель — 2 шт.
🥣 Майонез — 2 ст. л.

Приготовление:
1️⃣ Сельдь и картофель — кубиками.
2️⃣ Морковь укоротить ножом.
3️⃣ Смешать с кукурузой и майонезом.

6️⃣ Сельдь с грибами 🍄
Домашний гостевой вкус.

Ингредиенты:
🐟 Сельдь — 170 г
🍄 Шампиньоны — 200 г
🧅 Марин. лук — 80 г
🥚 Яйца — 2 шт.
🥣 Сметана+горчица — 3 ст. л.

Приготовление:
1️⃣ Грибы пластинами обжарить.
2️⃣ Яйца — кубиками, сельдь — ломтиками.
3️⃣ Смешать с луком и соусом.
Приятного аппетита! 💛

🥞 Невероятно вкусные куриные оладьи

Ингредиенты: куриное филе 1 шт., картофель 3 шт., лук 1 шт., яйцо 1 шт., крахмал 2 ст.л., соль, приправы.

Филе и картофель измельчите, лук натрите или измельчите, смешайте с яйцом, крахмалом, солью и приправами. Жарьте оладьи на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки с обеих сторон.

Приятного аппетита!

Сало в рассоле

⏰ 10 минут

🌡 100°С

📖Ингредиенты:

• Сало - 1.5 кг

• Вода - 1 л

• Соль - 200 гр

• Сахар - 100 гр

• Лавровый лист

• Перец горошек

• Тмин

• Кориандр

• Чеснок

• Укроп

🥯 Вкусные булочки с творогом

📝 Ингредиенты:
Для теста:
Молоко тёплое - 200 мл
Растоп.слив.масло - 55 гр
Сахар - 70 гр
Ванильный сахар - 5 гр
Соль (по вкусу)
Яйцо - 1 шт
Мука - 450-480 гр
Дрожжи - 1 ст.л (без горки)

Для начинки:
Слив. масло - 20 гр
Творог - 350 гр
Сахар - 2-3 ст.л
Ванильный сахар (по желанию)
Яйцо - 1 шт
Изюм (по желанию)
Яйцо (для смазывания)

Приятного аппетита!

Жареная картошка с мясом 🔥
Ингредиенты: растительное масло, мякоть говядины, картошка, лук, вода, соль, зира.
Количества в исходном посте не указаны, поэтому их не добавляю.
Приятного аппетита!

Сочные котлетки

Ингредиенты:

• Куриное филе - 300 гр
• Яйца - 1 шт
• Помидоры - 1,5 шт
• Сыр твердый - 50 гр
• Сметана - 2 ст.л.
• Мука ц/з или обычная - 2,5 ст.л.
• Соль по вкусу

Суп «Чехословацкий»

Ингредиенты:
- фарш - 500 г
- картофель - 2 шт.
- капуста - 400 г
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- болгарский перец - 1 шт.
- томатная паста - 3 ст.л.
- чеснок - 3 зубчика
- соль,перец - по вкусу
- лавровый лист
- вода - 2-2,5 л