Овощной тарт 🥧

Ингредиенты:

• Картофель - 1 кг
• Огурец - 1-2шт
• Кабачки - 1/3 шт
• Укроп - пучок
• Чеснок - 2 зубчика
• Сметана или йогурт - 4 ст.л
• Соль, специи
• Руккола
• Помидоры
• Красный лук
• Кедровый орех
• Масло