Школа Простых Рецептов. Готовим знакомые блюда, пробуем новое и делимся кулинарными находками. Сохраняем удачные рецепты, к которым хочется вернуться. #рецепты #кулинария #готовимдома
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.20,0 %+0 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.24у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.61▼ 17,8 %было 76по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.28▲ 14,8 %было 25после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.5 535▲ 2,9 %было 5 381после входа
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.29,0 %▲ 0,1 п. п.пунктир — было 28,9 %после входа
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.2,80 %▼ 0,2 п. п.
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.4,3▼ 6,9 %было 4,7после входа
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.3,9 %▲ 1,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков за период
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
709 891просмотров за период▼ 4,8 %
Средний охват поста — 5 535 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 06:37 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Как приятно провести вечер, наслаждаясь ароматом запеченной рыбы с картошкой!
📝 Ингредиенты:
• Картофель
• Семга/форель (филе)
• Сливки
• Сыр
• Лук
• Специи (прованские травы)
• Соль/перец
🔥 Приготовление:
1. Так как картофель готовится дольше рыбы, нужно довести его до полуготовности. Для этого отправляем картофель с луком в духовку на 20-25 минут при 180 градусах.
2. Далее уже сверху выкладываем рыбку и сыр. Снова в духовку на 15 минут при 180 градусах.
3. Подаем с зеленью или помидорками.
Этот гратен станет настоящим наслаждением на вашем столе, объединяя нежность рыбы и хрустящий картофель!
Курица с картофелем и грибами в сливочном соусе 🥘🧀
🔸 На 100 грамм — 135 кКал 🔸 Б/Ж/У — 9,5/7,1/7,2
Ингредиенты: ▫️ Куриное филе — 400 г ▫️ Картофель — 400 г ▫️ Шампиньоны — 200 г ▫️ Сливки 20% — 250 мл ▫️ Сыр лёгкий — 30 г ▫️ Шпинат — 30 г ▫️ Растительное масло — 10 г (1 ст. л. для жарки) ▫️ Соль и специи (паприка, сушёный чеснок, смесь перцев) — по вкусу
1. В глубокой миске смешайте куриный фарш с мелко нарезанным репчатым луком, добавьте соль, перец, топленое масло и сухой чеснок.
2. Для начинки нарежьте красный лук, соленый огурец, шампиньоны и помидоры. Смешайте их с солью и орегано.
3. Сформируйте из фарша небольшие биточки и выложите их на противень.
4. Выпекайте в разогретой до 180⁰C духовке 10 минут.
5. Выньте из духовки, на каждую биточку выложите начинку, затем приготовьте намазку, смешав майонез, тертую моцареллу и чеснок. Нанесите на помидоры.
6. Верните в духовку на еще 10-15 минут до золотистой корочки.
Нежные куриные биточки с ароматной начинкой и сырной намазкой — идеальный способ украсить ваш вечер! Не забудьте поделиться впечатлениями о вашем кулинарном шедевре!
Сегодня на обед — домашний плов с курицей, морковью и ароматной зирой.
Домашний плов с курицей
Рис готовится вместе с мясом в одной посуде и впитывает аромат овощей и специй.
Порции: 5. Время: около 80 минут.
Ингредиенты: • Филе куриных бёдер без кожи и костей — 700 г • Длиннозёрный рис басмати — 350 г • Морковь — 350 г • Лук — 2 шт., около 200 г • Чеснок — 1 небольшая головка • Растительное масло — 60 мл • Молотая зира — 1 ч. л. • Куркума — ½ ч. л. • Кипяток для тушения мяса — 150 мл • Кипяток для риса — около 550 мл • Соль и чёрный перец — по вкусу • Помидоры и лук для салата к подаче — по желанию
Приготовление: 1. Промойте рис до почти прозрачной воды и замочите на 15 минут. Курицу нарежьте кусочками по 3 см, морковь — тонкой соломкой, лук — полукольцами. У чеснока снимите только свободную внешнюю шелуху, головку промойте. 2. В толстостенной кастрюле разогрейте масло. Обжарьте лук 4 минуты, добавьте курицу и готовьте ещё 6–7 минут. 3. Добавьте морковь, зиру, куркуму, соль и перец. Жарьте 5 минут, затем влейте 150 мл кипятка и тушите под крышкой 10 минут. 4. Слейте воду с риса, распределите его поверх мяса, не перемешивая. Поставьте в середину головку чеснока. Аккуратно влейте около 550 мл кипятка: вода должна покрывать рис примерно на 1 см; точное количество зависит от ширины посуды. 5. Готовьте без крышки на среднем огне 5–7 минут, пока вода не уйдёт с поверхности. Накройте крышкой и держите на самом слабом огне 12–15 минут. Если рис ещё твёрдый, добавьте 50 мл кипятка и готовьте ещё 5 минут. Проверьте курицу: минимум 74 °C внутри. 6. Выключите нагрев, оставьте под крышкой на 10 минут. Осторожно перемешайте рис с мясом и овощами и подавайте. По желанию дополните салатом из нарезанных помидоров и лука.
Пишите в комментариях отзывы о рецептах, как у вас получилось приготовить то или иное блюдо, а также присылайте фото ваших кулинарных побед.
Слоёное тесто, немного тыквы и корицы — и вот к вечернему чаю у вас на столе золотистые хрустящие завитки с ароматной начинкой.
Ингредиенты на 12–15 штук:
- Готовое слоёное бездрожжевое тесто — 500 г - Густое тыквенное пюре — 100–120 г - Коричневый сахар — 2 ст. л. - Корица — 1 ч. л. - Мускатный орех — щепотка - Яйцо — 1 шт. для смазывания - Немного сахара с корицей — для посыпки
Как готовить:
1. Разогрейте духовку до 200 °C. Противень застелите пергаментом.
2. Смешайте тыквенное пюре с сахаром, корицей и мускатным орехом.
3. Раскатайте два одинаковых пласта слоёного теста. Один тонко смажьте тыквенной начинкой, накройте вторым и слегка прижмите.
4. Нарежьте тесто полосками шириной около 2 см. Каждую аккуратно перекрутите несколько раз, чтобы получилась спиралька.
5. Выложите на противень, смажьте взбитым яйцом и посыпьте сахаром с корицей.
6. Выпекайте 18–22 минуты до золотистого цвета и хрустящей корочки.
Подавайте слегка остывшими — с кофе или чаем.
Важно, чтобы тыквенное пюре было густым, иначе тесто может размокнуть. Если пюре водянистое, предварительно выпарите часть влаги в сотейнике и остудите.
Необходимые cookie нужны для работы и безопасности сайта: вход, защита форм, язык, тема и другие. Аналитические cookie Яндекс Метрики и рекламные cookie Рекламной сети Яндекса включаются только с вашего согласия. Нажимая «Принять все», вы даёте согласие на обработку данных cookie-файлов; подробнее — в Политике обработки персональных данных.
▶ видео
