Домашние Печенья

Салат Биг Мак

Ингредиенты:
- Курица - 500 г
- Айсберг-салат - 1 шт
- Красный лук - 2 шт
- Помидоры - 2-3 шт
- Сыр чеддер - 250 г
- Маринованные корнишоны - 250 г

Для соуса:
- Майонез - 2 ст. л.
- Нежирная сметана - 2 ст. л.
- Томатный кетчуп - 3 ст. л.
- Горчица - 1 ст. л.
- Сок из маринованных огурцов - 50 мл
- Уксус - 1 ст. л.
- Соль и перец по вкусу

Приготовление:
1. Куриное филе необходимо пожарить до золотистой корочки, добавив соус терияки или соевый соус и соль по вкусу.
2. Пока курица горячая, положите сверху сыр, чтобы он слегка расплавился.
3. Из остальных ингредиентов подготовьте салат и выложите курочку с сыром сверху.

Торт без выпечки 🤗

Ингредиенты:
✨ творожный сыр 450 гр
✨ сметана 20% 300 гр
✨ сгущенка 5 ст.л
✨ печенье 350 гр
✨ молочный шоколад 1 плитка
✨ 1 ст.л масла

Приготовление:
Смешиваю творожный сыр, сметану и сгущенку.
На дно формы выкладываю слой крема, сверху печенье. И так повторяю слои, у меня получилось 3. Последним слоем оставляю крем. Растапливаю шоколад в микроволновке, каждые 10 сек перемешиваем, добавляем масло, смешиваем и заливаю шоколад на торт. Распределяю равномерно и убираю в холодильник примерно на 2 часа.

Получилось очень вкусно, нежно, так еще и готовится очень просто, справится каждый!

Всем советую попробовать приготовить🤤

Приятного чаепития ☕️

#рецепты #кчаю #торт

🥧 Творожно-банановая запеканка с шоколадной заливкой

📝 Ингредиенты:
Творог - 450 гр
Яйца - 3 шт
Сахар - 60-80 гр
Манка - 50 гр
Молоко - 100 мл
Спелые бананы - 2 шт
Молочный шоколад - 40 гр
Сливочное масло - 20 гр + для смазывания формы

👨‍🍳 Приготовление:
1. Для массы творог растереть с яйцами и сахаром.
2. Манку залить молоком, перемешать и ставить на мин. 20.
3. Бананы размять, добавить в творожную массу, перемешать.
4. Добавить манку с молоком, перемешать.
5. Форму смазать сливочным маслом или застелить пергаментом, выложить творожную массу.
6. Поставить в духовку и выпекать при 180 гр. 50 мин.
7. Для заливки растопить шоколад с маслом, влить молоко. Перемешать.
8. Полить готовую запеканку.

#десерты

😋 Идея для вкусного ужина

Ингредиенты:

куриное филе – 2 шт
картофель – 5–6 шт
помидоры – 2 шт
сыр – 100 г
репчатый лук – 1 шт
чеснок – 2 зубчика
кетчуп или томатная паста – 3 ст.л
соль, перец и паприка – по вкусу

🔥Приготовление:

1. Картофель нарежьте мелким кубиком, залейте водой, посолите и варите 8–10 минут под крышкой. Слейте воду и дайте немного остыть.
2. Куриное филе нарежьте кубиками, добавьте чеснок, кетчуп или томатную пасту, специи. Всё тщательно перемешайте и оставьте на 15 минут.
3. Лук и помидоры нарежьте тонкими ломтиками.
4. Сделайте лодочки из пергамента.
5. Первым слоем выложите картофель, затем лук, курицу в маринаде, а сверху помидоры.
6. Запекайте лодочки в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.
7. Посыпьте натёртым сыром и отправьте в духовку ещё на 5 минут. Ваш идеальный ужин готов!

Приятного аппетита!

🫑 Вкуснейшие фаршированные перцы по-турецки

📝 Ингредиенты:
Перцы сезонные - 5 шт
Томаты - 5 шт
Лук - 2 шт
Чеснок - пару зубчиков
Фарш говяжий - 500 гр
Рис - 70 гр
Тмин - 1/2 ч.л
Кориандр молотый - 1/2 ч.л
Петрушка

😍 Куриные сердечки с рисом

📝 Ингредиенты:
Куриные сердечки - 600 гр
Рис - 1 стакан
Вода - 2 стакана
Сметана - 2 ст.л
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Соль - 1 ч.л
Черный перец - 1/3 ч.л
Кориандр - 1/3 ч.л
Сухой чеснок - 1 ч.л
Чеснок - 2 зубчика
Растительное масло

Венгерский суп-гуляш: сытный и ароматный, согреет в любую погоду. ~400 руб. Ингредиенты: говядина 400 г, картофель 300 г, томаты 300 г, болгарский перец 250 г, лук 200 г, чеснок 3-4 зубчика, паприка 1 ст.л., томатная паста 1 ст.л., тмин 1 ч.л., соль и перец по вкусу, вода или бульон 2,5 л, зелень по вкусу. Говядину обжарить до золотистой корочки. В кастрюле обжарить лук 2-3 минуты, добавить паприку, томатную пасту и тмин, готовить ещё 2-3 минуты. Добавить мясо, жарить 7-8 минут, посолить, поперчить, залить водой, тушить под крышкой 1,5-2 часа. Добавить картофель, довести до кипения, положить перец и томаты, варить 7-8 минут. Добавить чеснок, варить до готовности картофеля, посыпать зеленью.

Мясные лепёшки на сковороде — быстро и просто 🫓

Раз — фарш, два — тесто, три — на сковороду. Через полчаса на столе румяные сочные лепёшки, которые можно есть просто так, макать в соус или заворачивать с овощами.

Что понадобится

Для теста:

Кефир — 1 стакан (250 мл)

Яйцо — 1 шт.

Мука — 2,5–3 стакана

Соль — 0,5 ч. л.

Сода — 0,5 ч. л. (погасить уксусом или прямо в кефир)

Для начинки:

Фарш (говядина + свинина) — 400 г

Лук — 1 крупный

Чеснок — 2 зубчика

Соль, перец — по вкусу

Зира (по желанию) — щепотка

Вода — 2–3 ст. л. (чтобы начинка была сочнее)

Как готовить

Тесто. В кефир вбейте яйцо, добавьте соль и соду. Перемешайте. Постепенно всыпайте муку, замешивая мягкое, не липкое тесто. Накройте и оставьте на 15 минут — пока занимаетесь начинкой.

Начинка. Лук натрите на мелкой тёрке или пропустите через мясорубку вместе с фаршем. Добавьте чеснок, соль, перец, зиру и пару ложек воды. Хорошо вымесите — масса должна стать однородной и слегка липкой. Так начинка не будет комком внутри.

Сборка. Тесто разделите на 6–8 шариков. Каждый раскатайте в круг толщиной 2–3 мм. На одну половину выложите начинку (1,5–2 ст. л.), оставляя край. Накройте второй половиной и хорошо защипните вилкой.

Жарка. Сководу разогрейте с растительным маслом на среднем огне. Жарьте лепёшки по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Масла не жалейте — корочка будет хрустящей, а внутри лепёшка останется сочной.

Финал. Готовые лепёшки выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Подавайте горячими — со сметаной, томатным соусом или просто так.

Несколько советов

Фарш лучше брать смешанный — чисто говяжий может быть суховат, чисто свиной жирноват. Половина на половину — идеальный баланс.

Лук в начинку — обязательно, даже если не любите. Натёртый лук растворяется при жарке и даёт сочность.

Тесто должно быть мягким. Если переборщить с мукой, лепёшки получатся жёсткими. Лучше чуть липкое, чем плотное.

Можно сделать заранее: слепить, сложить слоями через плёнку и убрать в холодильник. Утром — пожарить за 10 минут.

На всё про всё — минут 35–40. Проще некуда, а результат — лепёшки, которые и на завтрак, и на ужин, и с собой взять не стыдно 🙂

🍫 Шоколадные ореховые радости

Представьте, как растекается шоколад, а грецкий орех словно маленький сюрприз внутри!

📝 Ингредиенты:

• шоколад

• грецкие орехи

🔥 Приготовление:

1. Разделите шоколад на отдельные кусочки и выложите их на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.

2. На каждый кусочек шоколада положите грецкий орех. По желанию, можно добавить любимые сухофрукты, печенье или другие интересные дополнения.

3. Размягчите шоколад в духовке при температуре 50°C в течение 5 минут, используя верхний и нижний нагрев.

4. Достаньте противень из духовки и аккуратно вдавите грецкие орехи в шоколад.

5. Поставьте в холодильник на 10 минут, затем подавайте к чаю или кофе!

Совершенство в каждой конфетке — эти лакомства идеально подойдут для уютного вечера. Не упустите шанс насладиться этим шоколадным чудом!

БЛИНЫ НА МОЛОКЕ

Ингредиенты:
Молоко - 500 мл.
Пшеничная мука - 260 гр.
Куриные яйца - 2 шт.
Растительное масло - 3 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Сливочное масло - по вкусу

Приготовление:
1. В глубокую миску влейте молоко. Добавьте яйца, сахар и перемешайте венчиком до однородности.

2. Сюда же частями просейте муку, перемешивая тесто после каждой порции, чтобы не осталось комочков. Оставьте на 10-15 минут.

3. Используя кулинарную кисть, смажьте сковороду растительным маслом. Разогрейте на огне чуть выше среднего и, используя половник, выложите порцию теста. Распределите её по дну, вращая сковороду.

4. Как только верхняя поверхность блина схватится, а нижняя подрумянится, переверните блин и выпекайте его до румяности.

5. Таким образом испеките все блины. Готовые блины на молоке складывайте стопкой, выкладывая на каждый по небольшому кусочку сливочного масла.

🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
Самые простые и вкусные рецепты.

Тебе точно захочется их повторить🤤 и не один раз👌🏼